Sate Usus Ayam Bakar

Viana Rheinata
Viana Rheinata @cook_6367018
Solo

Masih mencintai olahan usus ayam 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam, cuci bersih
  2. 1 ruaslengkuas geprek
  3. 1 lembardaun salam
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  6. 1 butirgula jawa sisir
  7. Tusuksate
  8. Bumbu halus:
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci, rebus air, usus dan bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam, gula jawa sisir, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  2. 2

    Ungkep hingga usus empuk dan kuah menyusut. Angkat, tiriskan biarkan dingin.

  3. 3

    Setelah dingin baru tusuk2 usus ke tusuk sate.

  4. 4

    Bisa langsung dimakan, bisa digoreng atau dibakar.

  5. 5

    Bila digoreng, sebentar saja, agar usus tidak jadi alot.

  6. 6

    Kalau saya pilih dibakar sebentar, rasanya beda dan tidak berair, dan tidak berminyak Lebih enak buat lauk sampai malam.

  7. 7

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Viana Rheinata
Viana Rheinata @cook_6367018
pada
Solo
hobby baru: nge-re-cook resep para suhu di cookpad 😄😂Food, to me, is always about cooking and eating with those you love and care for. -David Chang-For you my dear husband & son 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa