Sambal Ijo Teri

Dwi
Dwi @redwhitedn
kuningan

Masakan request-an kakak ipar ku, lagi makan ayam goreng tiba2 pengen sambal hijau teri...cuussss langsung eksekusi, bikinnya banyak karena serumah2 suka sambal. Seperti biasa untuk ukuran resep nya suka2 aku alias dikira2 aja 😉 Oiaa... aku suka susah nih nentuin porsi nyaa..pokoknya untuk banyak orang bisa deh 😉

Sambal Ijo Teri

14 orang berencana membuat resep ini

Masakan request-an kakak ipar ku, lagi makan ayam goreng tiba2 pengen sambal hijau teri...cuussss langsung eksekusi, bikinnya banyak karena serumah2 suka sambal. Seperti biasa untuk ukuran resep nya suka2 aku alias dikira2 aja 😉 Oiaa... aku suka susah nih nentuin porsi nyaa..pokoknya untuk banyak orang bisa deh 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grcabe hijau keriting
  2. 250 grteri medan
  3. 4 siungbawang putih
  4. 15 siungbawang merah
  5. 10 buahtomat hijau
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. secukupnyaGula putih
  8. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri sampai setengah kering, sisihkan.

  2. 2

    Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, tomat. (Saya masukan saat air masih dingin, angkat saat air mendidih), kemudian ulek.

  3. 3

    Tumis ulekan sambal hijau dengan minyak goreng sampai matang, campurkan teri yg sudah digoreng.

  4. 4

    Tambahkan gula (disetiap masakan aku selalu pakai gula walau sedikit, untuk penyedap rasa), karena terinya asin maka cicipi dulu, baru tambah garam bila perlu. Aduk2 sebentar.

  5. 5

    Sambal hijau teri siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi
Dwi @redwhitedn
pada
kuningan
gak pernah punya resep pasti, karena ukuran 'enak' itu lidah masing-masing 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa