Sweet Raisin Pillow bread

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Pengen bikin roti simpel yang ga bikin tangan ber’urat, mengingat mixer andalan ternyata ga bandel buat ngulen beginian, hmm, mesti cari lagi nih mixer yang lebih tangguh ( setangguh saya, ciiiyeeee😜😜 )
Ini saya intip2 koleksi resepnya bunda kreatif “Pawon Alit Indry Hapsari”.., cuco’, beneran lembut👌
Saya modifikasi, ga diisi, tapi di mix pake kismis aja, soalnya anak2 lagi bosen roti isi.
Buat yg mau diisi, tanpa kismis, silahkan saja kreasikan suka2👍

Sweet Raisin Pillow bread

Pengen bikin roti simpel yang ga bikin tangan ber’urat, mengingat mixer andalan ternyata ga bandel buat ngulen beginian, hmm, mesti cari lagi nih mixer yang lebih tangguh ( setangguh saya, ciiiyeeee😜😜 )
Ini saya intip2 koleksi resepnya bunda kreatif “Pawon Alit Indry Hapsari”.., cuco’, beneran lembut👌
Saya modifikasi, ga diisi, tapi di mix pake kismis aja, soalnya anak2 lagi bosen roti isi.
Buat yg mau diisi, tanpa kismis, silahkan saja kreasikan suka2👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍞Bahan Biang :
  2. 150 mlair hangat
  3. 1 sdtragi instant (me, fermipan)
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 🍞Bahan dough :
  6. 225 grterigu protein tinggi
  7. 25 grsusu bubuk
  8. 1 butirkuning telur
  9. 25 grmargarin / butter
  10. Sejumputgaram
  11. 100 grkismis, cincang kasar
  12. 4 sdmgula halus
  13. 🍞Olesan :
  14. Secukupnyabutter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam satu wadah bahan Biang, aduk, biarkan sekitar 10 menitan hingga berbuih (tanda ragi aktif) kalo tidak berbuih artinya ragi rusak, ganti yang baru

  2. 2

    Dalam 1 wadah masukkan terigu, susu bubuk, dan gula halus, lalu masukkan larutan ragi, aduk rata, ga usah di ulen yaa

  3. 3

    Kemudian masukkan garam dan butter/ margarin, aduk dengan tangan hingga tercampur sempurna, adonan akan terasa lengket, tapi gapapa. Tutup dengan plastik atau serbet bersih hingga mengembang (td saya proofing sekitar 1 jam)

  4. 4

    Lumuri tangan dengan terigu, kempeskan adonan, tuang kismis, ulen sebentar 1 menitan aja agar rata, boleh tambah terigu sedikit2 hingga adonan enak di tangan

  5. 5

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tadi saya timbang 50 gr per bulatan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin, lalu gulung

  6. 6

    Susun kedalam loyang yang sudah dials kertas roti, beri jarak sedikit, istirahatkan kembali selama 30 menit

  7. 7

    Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 170° selama 30 menitan, angkat, lalu oles dengan butter permukaan roti nya

  8. 8

    Nikmati sebagai bekal anak sekolah atau teman minum teh, enak😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa