Rolade singkong isi pisang / kue mata sapi ala vietta ranie

Vietta Ranie
Vietta Ranie @viettaranie
cibubur

anak2 suka sekali dengan kue ini, tukang bajigur yang lewat depan rumah selalu membawa kue ini ketika berjualan. tapi sangat disayangkan pisangnya selalu keras, tidak manis dan singkongnya tidak berasa gurih. mumpung di kulkas lagi ada pisang kepok kuning dan singkong, langsung deh eksekusi hahay..

Rolade singkong isi pisang / kue mata sapi ala vietta ranie

anak2 suka sekali dengan kue ini, tukang bajigur yang lewat depan rumah selalu membawa kue ini ketika berjualan. tapi sangat disayangkan pisangnya selalu keras, tidak manis dan singkongnya tidak berasa gurih. mumpung di kulkas lagi ada pisang kepok kuning dan singkong, langsung deh eksekusi hahay..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong parut
  2. 1 butirkelapa parut (bersihkan kulitnya)
  3. 7 sdmgula pasir
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sisirpisang
  6. pewarna makanan
  7. daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan parutan singkong dan 3/4 parutan kelapa

  2. 2

    Tambahkan garam dan gula

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 dan beri pewarna makanan sesuai selera

  4. 4

    Ambil 4 sendok adonan, taruh adonan diatas daun pisang, ratakan lalu letakkan 2 pisang diatas adonan dan gulung daun pisang dan sematkan lidi. lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Kukus selama 30-45 menit, sekaligus 1/4 sisa parutan kelapanya jg dikukus

  6. 6

    Setelah matang, potong2 dan gulingkan di parutan kelapa. mhhh yummy gurih enyaakk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vietta Ranie
Vietta Ranie @viettaranie
pada
cibubur
Mom Sabrina Kanaya Melviano Syafiq
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa