Fried chicken fillet

Winda Yuliana
Winda Yuliana @cook_5430101

Bosen sm fried chicken gitu2 aja.. Bs cobain fillet dada ayam dbuat fried chicken tanpa tulang tinggal makan dan lebih kriuk, ga perlu pakai tepung serbaguna, lebih hemat dan sehat pakai tepung segitiga aja

Fried chicken fillet

12 orang berencana membuat resep ini

Bosen sm fried chicken gitu2 aja.. Bs cobain fillet dada ayam dbuat fried chicken tanpa tulang tinggal makan dan lebih kriuk, ga perlu pakai tepung serbaguna, lebih hemat dan sehat pakai tepung segitiga aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam fillet potong sesuai selera
  2. bahan kering
  3. 5 sdmsagu
  4. 1/2 kgtepung terigu
  5. bahan celup
  6. putih telur
  7. air es/ air biasa jg bisa
  8. bumbu rendaman diulek/blender🎉
  9. bawang merah
  10. bawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. lada bubuk (sesuai selera)
  14. garam
  15. penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Sisihkan ayam yg sudah d fillet lalu beri bumbu rendaman, diamkan bbrapa menit beri garam dan penyedap (garam agak banyak supaya terasa dan menyerap) kl saya 1sdm penuh

  2. 2

    Celupkan ke putih telur

  3. 3

    Lalu masukan ke adonan kering

  4. 4

    Remas remas sedikit

  5. 5

    Masukan kedalam air es

  6. 6

    Lalu ulangi kembali masukan ke adonan kering

  7. 7

    Remas2 kembali lalu sebelum goreng

  8. 8

    Di tepuk2 sedikit supaya hanya menyisakan terigu yg menempel

  9. 9

    Lalu goreng hingga kuning kecoklatan

  10. 10

    Finish.. Jadi deh kriting dan kriuk kriuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Yuliana
Winda Yuliana @cook_5430101
pada

Komentar

Resep Serupa