Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang ukuran besar, kupas, rendam dalam air
  2. 1 sdtgula pasir
  3. 1 sdtgaram
  4. 3 siungbawang putih, geprek
  5. 2 sdmmaizena
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. Taburan: garam dan serbuk tyme kering

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang memanjang bentuk korek api, cuci kentang dengan air mengalir. Rebus kentang dalam air, tambahkan gula, garam dan bawang putih. Rebus hingga seperempat matang, tiriskan dan dinginkan.

  2. 2

    Campur tepung terigu dan maizena. Lumuri kentang yang telah dingin dengan campuran kedua tepung. Kentang ditata usahakan jangan sampai saling menempel. Simpan dalam lemari es atau freezer selama 2-3 jam.

  3. 3

    Goreng kentang dengan minyak panas hingga semua bagian kentang terendam merata dalam minyak. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Bubuhkan taburan garam dan tyme secara merata.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Gna
Gna @by_momginaa
Goreng dalam keadaan kentang beku?

Ditulis oleh

Intani Quarta
Intani Quarta @cook_9578302
pada
Cibodas, West Java
I love eat and cook, so i wanna be a chef in my own kitchen ❤
Lebih banyak

Resep Serupa