Donat ala JCO

Cindy Mariana
Cindy Mariana @cindymariana85
Sumber, Cirebon

Ngikut resepnya salah satu guru baking kesayangan, ga kenal langsung, cuma lewat dunia maya.. Ngefans banget sama dia, sayang dia udah ga aktif lagi di dunia maya, hiks3x. Karya&resepnya selalu ditunggu2, resepnya selalu simple,kreatif,&asyik. Entah di mana dirinya berada sekarang? Ahh aku merindukannya.. bunda Tutty Frutty

Donat ala JCO

Ngikut resepnya salah satu guru baking kesayangan, ga kenal langsung, cuma lewat dunia maya.. Ngefans banget sama dia, sayang dia udah ga aktif lagi di dunia maya, hiks3x. Karya&resepnya selalu ditunggu2, resepnya selalu simple,kreatif,&asyik. Entah di mana dirinya berada sekarang? Ahh aku merindukannya.. bunda Tutty Frutty

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

125menit
10pcs
  1. Bahan A:
  2. 150 grterigu Cakra
  3. 1 sdtragi
  4. 120 mlsusu cair/air
  5. Bahan B:
  6. 90 grterigu Segitiga
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 15 grsusu bubuk
  9. 24 grgula pasir
  10. 1 butirtelur
  11. 30 grmentega putih (me: 15gr mentega putih+15gr royal palmia)
  12. topping: selai coklat, olesan margarine+keju parut

Cara Membuat

125menit
  1. 1

    Campur rata bahan (A) lalu tutupi kain lembab & istirahatkan 90 menit (proofing#1)

  2. 2

    Campur adonan (A) & (B), uleni hingga kalis sekitar 5menit.

  3. 3

    Bagi adonan jadi 10pcs&bulatkan, tutupi lagi-istirahatkan 15 menit (proofing#2). Letakkan adonan di atas baking paper yang sudah ditabur terigu. (adonan lengket, tangan&baking paper ditabur terigu agak banyak supaya adonan tidak menempel)

  4. 4

    Lubangi tengahnya & istirahatkan lagi 15 menit (proofing#3)

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng hingga matang.

  6. 6

    Biarkan sampai donat adem/suhu ruang. Tambahkan topping, donat siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cindy Mariana
Cindy Mariana @cindymariana85
pada
Sumber, Cirebon
follow my IG: @cindy_mariana85blessed mom with two kids"cooking for my family is always a pleasure when i'm able to do it"baking otodidak
Lebih banyak

Resep Serupa