Gurameh Asam Manis Pedas
Intinya emang pengen masak menu ini. Kebetulan punya gurameh beberapa ekor di kolam samping rumah. Eksekusi deh. 😊
Gurameh Asam Manis Pedas
Intinya emang pengen masak menu ini. Kebetulan punya gurameh beberapa ekor di kolam samping rumah. Eksekusi deh. 😊
Cara Membuat
- 1
Filet gurameh, pisahkan daging dengan tulang, lalu potong dadu.
- 2
Haluskan bawang putih, garam, merica bubuk. Campur daging dengan bumbu dan jangan lupa diberi perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
- 3
Kocok telur diwadah terpisah, masukkan daging gurameh aduk sampai merata.
- 4
Masukkan daging gurameh ke dalam campuran tepung terigu + kanji. Pastikan agar daging tertutup tepung sempurna. Agar tepung lebih gurih, bisa dicampur sedikit garam halus + kaldu bubuk instan secukupnya.
- 5
Masukkan kembali daging ke dalam telur, lalu masukkan kembali ke dalam tepung. Hal ini agar tepung yg menempel pada daging lebih tebal.
- 6
Goreng ikan sampai matang, tiriskan.
- 7
Untuk membuat bumbu siram, panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay, jahe dan cabai sampai harum. Tuang air.
- 8
Masukkan gula pasir, cuka, daun bawang, tomat, saos tomat, merica bubuk, masak sampai mendidih.
- 9
Setelah mendidih, masukkan wortel dan kacang panjang. Masak sampai matang.
- 10
Tuangkan sedikit tepung maizena + air sampai air cukup kental.
- 11
Tuangkan bumbu siram ke atas ikan gurameh yg tadi sudah digoreng. Dan adonan siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Gurameh Asam Manis Pedas Gurameh Asam Manis Pedas
Kalo di goreng udah bosen, di bakar juga udah biasa . Yaudah di tepungin aja terus dikasih saos asam manis pedas . Alhamdulillah orang rumah pada suka 💕
-
Gurameh asam manis pedas Gurameh asam manis pedas
Jadi ceritanya lebaran pengin masak menu yang beda. Berhubung dirumah jadi pengangguran, makanya belajar jadi kakak rumah tangga yang baik. Eksperimen pertama. Pertama kali masak gurameh 😊
-
-
Gurameh asam manis pedas Gurameh asam manis pedas
Hasil mancing paksu di aquarium mandangin minta dimasak. Ok lah pas banget mau buat buka puasa paksu
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Gurame dikolam samping rumah ada yang hampir sekarat akhirnya di serok aja dehh..Karna adik bujang bosen gurame goreng/bakar. Akhirnya dia request gurame asam manis pedas dehhOkeee.. langsng cuss esekusi 😁😁
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Tadi pagi, gurame dikolam samping rumah ada yang sekarat, udah megap-megap ngambang di air.. daripada masuk freezer yang isinya udah numpuk ikan gurame yang mati sebelum2 nya akhirnya dimasak lah yang satu ini..Sebenernya saya ga terlalu suka ikan gurame soalnya baunya amis banget.. Tapi ada satu resep dari saudara yang waktu saya coba, bau ikannya ga terlalu amis.. akhirnya saya beraniin minta resep dan nyoba masak. Meskipun sekarang lagi puasa, ga bisa test rasa, berbekal insting, yausah dimaklumin ya kan hehe..#menuberbuka
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Bikin sendiri dirumah lebih enak , direstoran harganya juga lumayan mihil jadi mending masak sendiri deh 😁
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Pas belanja ada ikan gurami besar, beli dech eh pak suami request buat gurami asam manis, cus masak dechWeek24#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Kebetulan banget hari ini ada tetangga yang nawarin hasil tangkapan ikannya dan ikan siap dieksekusi buat buka puasa, hehe..
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Setelah 2 bulan lamanya bedrest total karena morning sickness berlebih finally bisa mulai memasak juga tanpa mual bau masakan lagi😊 semoga kedepanya bisa lanjut beraktifitas normal lagi seperti biasa, bisa masak masak lagi berkreasi berbagai masakan bersama debay diperut. Dan menu pertama yg dibuat adalah gurame dimasak dg mangga muda dari kebun sendiri😁
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Sukaaa banget sama menu satu ini😍Apalagi di daerah saya tinggal, jarang banget kalo di pasar nemu ikan gurame.Pastinya seru nih anak2 makan siang hari ini. Karena ada menu kesukaan mereka😀#GenerasiAprontis#Week21GATA#CocomtangPost_IkanSegar23#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Resep ini agak beda dgn resep asam manis umumnya. Kl asam manis biasa kan ikannya disiram saus asam manis. Nah.. kl resep ini, ikan yg sdh digoreng kering dimasukkan ke saus dan dimasak sebentar biar saus meresap. Jd saya bikin sausnya agak banyak. Iseng2 dikasih tahu biar guramenya g kesepian. Hihihi.. Tahu bisa diganti jamur goreng crispy, tp jamurnya jgn ikut diublek sama ikan ya.. ntr melempem. Jamurnya disendirikan aja. Ntr kalo mau dimakan boleh dicocol ke saus asam manisnya. Yuk masak !
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar