Es Pisang Ijo Enak Versi Dadar

Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Jawa Tengah

Tiba-tiba pengen pisang ijo, cus lah bikin mumpung ada pisang raja bagus bgt yg dicuekin mulu. Dibuat pisjo langsung pd ileran semua...alhamdulillah ludes
Saya buat kulit ijo nya pake model dadar gulung tp yg ekonomis g pake telur2an biar g amis. Jadilah rikuk resep kulit risol ekonomis punya mbak mimi-nur sabatiana.
Hasilnya jd mirip yg biasa di jual abang2 gerobak pisjo..sayang lg kehabisan kacang tanah goreng tumbuk buat topingnya...plg suka pisjo yg ditaburi kacang jd ada sensasi kemletisnya.

Es Pisang Ijo Enak Versi Dadar

Tiba-tiba pengen pisang ijo, cus lah bikin mumpung ada pisang raja bagus bgt yg dicuekin mulu. Dibuat pisjo langsung pd ileran semua...alhamdulillah ludes
Saya buat kulit ijo nya pake model dadar gulung tp yg ekonomis g pake telur2an biar g amis. Jadilah rikuk resep kulit risol ekonomis punya mbak mimi-nur sabatiana.
Hasilnya jd mirip yg biasa di jual abang2 gerobak pisjo..sayang lg kehabisan kacang tanah goreng tumbuk buat topingnya...plg suka pisjo yg ditaburi kacang jd ada sensasi kemletisnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang raja
  2. Kulit dadar ijo :
  3. 250 gramtepung terigu
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. 600 mlair
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Secukupnyapasta pandan
  9. Saus sumsum :
  10. 11 sdmagak munjung tepung beras (merk rosebrand)
  11. 1 literair
  12. 1 sasetsantan kara instant
  13. 4 sdmsusu bubuk full cream
  14. 6 sdmgula pasir
  15. 1 sdtgaram
  16. Pelengkap : es serut, sirup cocopandan, kacang tanang sangrai, susu kental manis dll

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan dadar kecuali minyak jadi satu sampai rata dan licin. Beri minyak aduk rata. Saring bila perlu. Dadar pada wajan teflon seperti membuat kulit risol/dadar gulung. Ambil pisang raja yg telah dikupas lalu bungkus dgn kulit dadar. Pisang boleh dikukus dulu dgn tanpa dikupas..sesuaikan selera. Saya lebih suka ngga dikukus.

  2. 2

    Saus : campur semua bahan, masak dgn api kecil sambil terus di aduk sampai kental dan meletup-letup. Matikan api.

  3. 3

    Tuang beberapa sendok saus sumsum ke piring. Tata potongan pisjo. Lalu siram lg dgn saus sumsum. Beri es + topingnya. Selamat mencoba..

  4. 4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
pada
Jawa Tengah
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak

Komentar

Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
Mb diyah mw tnya klo gulung pisang nya apa pas kulit masih anget2?klo kulit dh dingi ap mdh bs nempel y mb

Resep Serupa