Hagyományos töltött húsos káposzta, pogácsával
Mi erősen szeretjük, ezért én jó erősen főzőm. 😄😄😄
Hagyományos töltött húsos káposzta, pogácsával
Mi erősen szeretjük, ezért én jó erősen főzőm. 😄😄😄
Elkészítés
- 1
A hagymát karikára vágom, olajba teszem. Utána pirospaprika, babérlevél, bors, ételízesítő. Majd beleteszem a húsokat fokhagymát, fűszereket, annyi vizet, hogy ellepje, dinsztelem fedő alatt.
- 2
A darát húsba a teszek 2 db tojást, borsot, ételízesítőt, 1 apróra vágott vöröshagymát fokhagymát. A rizst félig meg főzöm, így összetartja a darált húst, amihez belekeverjük pirospaprikát, vízbe beáztatott 2 szelet kenyér vagy 2 zsemlét, majd kinyomkodom és a darált húshoz adom.
- 3
Jól összedolgozom, kóstolom és ha kell még, fűszereket teszek hozzá.
- 4
A húst felöntöm, mikor forr már, darált húsokból gombócokat formázok és beleteszem.
- 5
Kb. 20 perc alatt megfől, a darált húst kiszedem egy tálba, majd a kimosott káposztát beleteszem, arra vigyázni kell, hogy ne legyen túl savanyú. Mikor megfőtt a káposzta, kóstolni kell, majd közepes rántással berántom és visszateszem a gombócokat pár percig még főzőm és kész.
- 6
1kg lisztbe beleteszem 2db élesztőt sót, annyi vizet, lazára összeállítom majd 2-ujjnyira kisodrom, kilisztezett tepsibe teszem, majd késsel átlósan, vízszintesen bevagdalom, 200 fokon sütöm kb. 40 percig.
Hasonló receptek
-
Húsos káposzta Húsos káposzta
Már régen készítettem el ezt, így nem volt kérdés, hogy mit is főzzek a hétvégén (2017.10.07.). Volt itthon káposzta és hús, ezért lett Húsos káposzta.
-
-
-
-
Rakott káposzta Rakott káposzta
Mivel nincs nagyon nagy edényem így én ketté választottam a káposztát, és a gombócokat is. De ha van jó nagy lábosod akkor ajánlom, hogy egyben csináld... Így az ünnepekre. Illetve ha a család nem akar napokig töltött káposztát enni, akkor adagonként le is lehet fagyasztani és egy futkosóssabb napon az ember csak felengedi rottyant rajta egyet és kész is..olyan mintha akkor készítetted volna el. Jó étvágyat kívánok hozzá! 🥰
-
Töltött káposzta 🙂 Töltött káposzta 🙂
Nem csak ünnepekor főzöm, a család nagyon szereti, finom és nem bonyolult elkészíteni. 🙂
-
Húsos káposzta cserépedényben Húsos káposzta cserépedényben
A cserép edényben csoda dolgokat lehet készíteni. Most egy cserép káposztás edényben készítettem a hagyományos húsos káposztát. Érdemes kipróbálni.
-
-
Töltött káposzta kicsit másképp Töltött káposzta kicsit másképp
Én úgy készítem a töltött káposztát, hogy nem savanyított káposzta levélbe töltöm a darált húst, hanem külön gombócokat formázok, és savanyú káposzta ágyon főzöm készre füstölt áruval. Így szerintem egy sokkal ízletesebb ételt kapunk, mint a hagyományos verzióval. Próbáljátok ki Ti is :)
-
Töltött káposzta másképp Töltött káposzta másképp
Mivel párom még mindig küzd a fogával (nem passzol a műfogsor) és valami tartalmasabbat ennék már én is, hát főztem egy puhát és finomat.
-
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Szilvi módra. Ezt sok fajta képen készítik. Én így szoktam és nagyon szeretem.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek