Milk Sweet Bread

Christyanty Alfantri
Christyanty Alfantri @babyaudreyskitchen

Assalamu'alaikum...bikin yang kenyang2 aja..baby audrey lagi males makan 😢
Resepnya punya ci @lilianawijaya..resep yang gampil kalis dan empuk banget hasilnya 😘

Milk Sweet Bread

Assalamu'alaikum...bikin yang kenyang2 aja..baby audrey lagi males makan 😢
Resepnya punya ci @lilianawijaya..resep yang gampil kalis dan empuk banget hasilnya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 270 grterigu cakra kembar
  2. 30 grterigu kunci biru
  3. 55 grgula pasir
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 6 grragi instan
  6. Ambil 1 kuning telur ditambah putihnya timbang sampai 30 gr
  7. 150 grsusu cair dingin suhu kulkas
  8. 10 grsusu kental manis (aduk dengan susu cair)
  9. 40 grbutter
  10. Sejumputgaram
  11. Secukupnyacokelat bubuk / pasta cokelat
  12. sesuai seleraIsian
  13. secukupnyaWijen untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk aduk rata sebentar

  2. 2

    Masukkan telur, susu cair dan susu kental manis. Mixer sampai kalis

  3. 3

    Setelah kalis tambahkan butter dan garam

  4. 4

    Mixer terus sampai kalis ELASTIS halus

  5. 5

    Timbang bagi 2 adonan dan simpan dalam 2 wadah, bagian lain tambahkan cokelat bubuk atau pasta cokelat. Uleni sampai rata. Diamkan kurang lebih 45 menit

  6. 6

    Setelah 45 menit kempiskan adonan dan uleni ringan sebentar

  7. 7

    Timbang adonan @40 gr bulatkan, lakukan sampai habis. Diamkan selama 10 menit

  8. 8

    Gilas adonan, isi sesuai selera lalu bentuk bulat. Simpan dalam loyang dan beri jarak

  9. 9

    Istirahatkan kurang lebih 1,5 jam

  10. 10

    Olesi dengan susu cair dan taburi wijen. Panggang dengan suhu 160-170 derajat celcius sampai matang.

  11. 11

    Setelah keluar dari oven olesi butter dan madu agar tampilan lebih kinclong

  12. 12

    Serat dalamnya lembut banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christyanty Alfantri
Christyanty Alfantri @babyaudreyskitchen
pada
Mulai hobby baking untuk Baby Audrey's Kitchenig : @christyantyalfantri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa