Bola Kentang Isi Ayam

Laila Maulid
Laila Maulid @cook_8254203

Gak ada cerita sih, cuma pengen bikin cemilan aja 😊, bikin yang simple tapi enak, tampilannya sih kurang menarik tapi rasanya jangan di tanya 😉

Bola Kentang Isi Ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Gak ada cerita sih, cuma pengen bikin cemilan aja 😊, bikin yang simple tapi enak, tampilannya sih kurang menarik tapi rasanya jangan di tanya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang (potong kotak² kemudian rebus)
  2. 1/4 kgayam (cuci potong kecil²)
  3. 6 siungbawang merah (dirajang)
  4. 3 siungbawang putih (cincang kasar)
  5. 1 batangbawang pre (diiris tipis)
  6. secukupnyaLada bubuk (me: ladaku)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak goreng (untuk menumis)
  13. secukupnyaTepung bumbu (me: Kobe)

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang yg udah dipotong kemudian dicuci bersih, direbus sampai matang

  2. 2

    Setelah matang kemudian tiriskan, haluskan pakai garpu, beri lada bubuk dan garam secukupnya (koreksi rasa)

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang pre sampai wangi kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong²

  4. 4

    Aduk sampai ayam berubah warna, tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan lada, garam, gula, kecap manis dan saos tiram, biarkan air mendidih sambil diaduk²

  5. 5

    Setelah air menyusut, angkat dan tiriskan, biarkan isian ayam dingin

  6. 6

    Ambil kentang yg sudah dihaluskan secukupnya, pipihkan, ambil 1 sendok isian ayam, tutup, kemudian bulatkan, lakukan sampai habis

  7. 7

    Buat 2 adonan basah dan kering dari tepung kobe, celupkan kentang yang udah dibulatkan kedalam adonan basah, dilanjutkan ke adonan kering kemudian goreng sampai kuning kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila Maulid
Laila Maulid @cook_8254203
pada

Komentar

Resep Serupa