Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri
Sudah sering bikin bika ambon,biasanya saya masak pakai magic com kr paling mudah dan lebih sering berhasil.kalo pakai cetakan sudah berkali kali dan kulitnya gosong terus 😃.pakai oven baru coba sekali dan masih blm bisa keluar sarangnya,jadi kali ini saya coba pakai oven kr masih penasaran dan alhamdulillah berhasil keluar sarangnya.saya pakai resep dr mbak dhiah oddie tapi caranya saja yg beda.
Tips:gunakan ragi yg masih aktif biar bisa ada sarangnya.jangan tutup oven/magicom/cetakan sebelum permukaannya berlubang lubang
seluruhnya.
Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri
-
Kate“Setor recook! Saya ttp pake telurnya tanpa dikurangi putihnya dan aduk tanpa mixer (males nyuci 😅).” -
Remah Roti“Makasih resepnya kakak. Punya saya enakkk tapi ngga berlubang heheh.” -
Rahmatika“Setor rebake mbk Diaz..saya adopsi cara masak menggunakkan ovennya. Resepnya sama tapi saya ga pake mixer. Makasih ya mbk.. ijin reshare.. 😘😘” -
Devi Rosdiyana“Lupa ga aku diemin 2 jam hahahahaha tp mantab bgt rasanya besok lg deh” -
Rupina“Trims resepnya KAK”
Sudah sering bikin bika ambon,biasanya saya masak pakai magic com kr paling mudah dan lebih sering berhasil.kalo pakai cetakan sudah berkali kali dan kulitnya gosong terus 😃.pakai oven baru coba sekali dan masih blm bisa keluar sarangnya,jadi kali ini saya coba pakai oven kr masih penasaran dan alhamdulillah berhasil keluar sarangnya.saya pakai resep dr mbak dhiah oddie tapi caranya saja yg beda.
Tips:gunakan ragi yg masih aktif biar bisa ada sarangnya.jangan tutup oven/magicom/cetakan sebelum permukaannya berlubang lubang
seluruhnya.
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih selama 15 mnt.
- 2
Rebus santan bersama daun jeruk,pandan,serai.aduk2 sampai mendidih,angkat dinginkan.
- 3
Campur terigu,kanji,separuh gula dan garam.tuangi separuh santan sambil dimixer pakai kecepatan sedang.tuang santan sisanya sedikit demi sedikit sampai habis.mixer terus selama 5 mnt.sisihkan.#tepung dan santan saya mixer supaya lebih cepat ngeblend.
- 4
Mixer telur bersama separuh gula,kocok sampai kental dan putih
- 5
Tuang kocokan telur sedikit2 ke adonan terigu sambil diaduk balik sampai rata.bisa pakai mixer kalo mau lebih cepat tercampur.
- 6
Masukkan bahan biang,aduk rata
- 7
Masukkan margarin,aduk rata.diamkan selama 2 jam.nanti akan keluar banyak busa2 besar(lupa tdk sy ambil gambarnya)
- 8
Oles loyang dg minyak lalu panaskan di dalam oven selama 15-20 mnt.cara tes loyang sdh panas atau blm,bisa dg cara diciprati air.kalo ada bunyi cesss berarti sdh panas.
- 9
Aduk balik adonan dg lembut dan sebentar saja lalu tuang ke dlm loyang.cara tuangnya,loyangnya masih berada di dlm oven tapi keluar sedikit saja dan adonan dituang.#adonan saya aduk sebelum dituang supaya tercampur lagi,kr biasanya tepungnya mengendap dibawah.
- 10
Panggang pakai api bawah suhu sedang cenderung tinggi dg pintu oven sedikit terbuka(sy tahan pintunya dg serbet) sampai keluar lubang2 seluruh permukaannya,baru pintunya ditutup dan panggang sampai matang.saat pintu sdh ditutup gunakan api atas bawah kalo bagian bawah blm coklat,tapi kalo sdh coklat cukup api atas saja buat mematangkan bagian atas.
- 11
Kalo sdh matang dinginkan baru dipotong2.
- 12
- 13
- 14
Ini ya bu cara saya nahan pintu ovennya.
- 15
Punya saya hasilnya kesat tdk lembek kemungkinan kr sy cuma pakai 1 putih telur saja.sy sering bikin bika ambon ekonomis pakai resep lain hasilnya lembek,waktu coba resep ini 2x...putihnya selalu sy buang satu dan hasilnya selalu kesat.
Resep Serupa
-
Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri
Kepengen ikutan tema cookpad selalu ketinggalan, kali ini coba ikutan ahhh team #enakanbikinsendiri kebetulan lagi penasaran sama bika ambon ekonomisBanyak resep yang seliweran di ig maupun cookpad tentang bika ambon ekonomis. Cari2 resep dapet resepnya mba @dhiahoddie, bikinnya cepet irit telur pula. Saya pake cetakan alumunium foil ikutin caranya mba @yoenita
-
Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri
Pertama kali bikin bika ambon, pernah mau buat tp caranya ribet,setelah sy cari2 ternyata ad yg simple jg, makasih resepnya.... Tp caranya sy pakai cara sy sndiri dan ad sebagian yg sy tambahkan resepnya hehehehe... maafResep@dhiah oddie
-
Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri
Pertama kali ikut chalenge dari cookpad, bikin bika ambon. Salah satu cemilan favorit nih. Dulu mikir pasti susah bikinnya...hehehe. Ternyata ada resep bika ambon versi ekonomisnya. Aq recook resepnya mbak diahoddie nih. Pertama kali bikin dan langsung jadi...woooow banget nih rasanya enaaak bingit aroma daun jeruk yg ketemu pandan dan serai itu yg bikin syeeedap. Yuuuk cuuuus meluncur kedapur yuk buibu. Kemaren saya bikinnya 2 resep ya, krn kami rombongan sirkus hehehhe. Happu baking.
-
Bika ambon ekonomis#enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis#enakanbikinsendiri
Penasaran banget sama kue yang satu ini pertama kali bikin gagal terus, sampai akhirnya ketemu Cookpad langsung ubek2 resep bika ambon ekonomis saya klik resepnya mba sitti fathimatus zahro kali ini versi 1/2 resepnya tetep menul dan nyerat banget😘😘
-
Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri
#enakanbikinsendiriSebenernya sy agak kurang suka dg bika ambon ini. Tp karna rasa penasaran sy yang agak tinggi maka saya mencoba resep dari mbak @dhiah oddie yg sepertinya bener2 anti gagal dan rasanya pas nggak kemanisan. Alhasil dari resep ini saya sepertinya mulai suka dg bika ambon. Dan.. Perjuangan saya membuat kue ini lumayan sulit.. Jiaaaah sulit. Karna saya bingung cuma punya cetakan brownis dan tidak punya panggangan. Akhirnya saya pun berhasil menaklukkannya walau anak saya merengek2 minta nen*en dan hasilnya pinggir kanan dan kiri sedikit gosong krn ditinggal nidurin si kecil. Tp over all good - lah..Monggo resep dan sedikit modif dari saya..
-
Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri
Ikutan event recok "enakan bikin sendiri" .sebenarnya suami dah lama minta di bikinkan bika ambon ekonomis ini tapi berhubung belum punya cetakan akhirnya tertunda.pas mba pas mba dhiah oddie posting eh pake teflon .pas juga dapat pesen dari tim cookpad...cussss deh....Source:dhiah oddie
-
Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri
Ini resep bika ambon irit telur,saya recook resep mba dhiaOddie,tapi saya ganti pewarna kuning dengan pewarna hijau ☺Hasilnya berserat cantikkkk dengan wangi khas bika ambon 😍#enakanbikinsendiri
-
Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri
Halo..haloo..mau ikutan event bika ambon ekonomis ahh...aku recook dr resepnya mbak @rahmatika yg cocok ma selera saya and ternyata emang cocok krn hasilnya yummie bgt..yuk ikutan coba cookpaders
-
Bika ambon ekonomis #Enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis #Enakanbikinsendiri
Ceritanya Mas bojo request bika ambon karna Dia doyn bnget sm kue yg satu ini.... Akhirnya cuss... coba deh tantangannya
-
Bika ambon ekonomis #Enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis #Enakanbikinsendiri
Penasaran pengen bisa bikin bika ambon
-
Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri # Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri #
Saya suka banget sm yg namanya bika ambon, sering kalo lagi ke pwt mampir di toko kue di sebelah masjid agung pwt, buat beli kue ini. Dan tempo hari coba bikin bika ambon ekonomis yang lagi rame di IG jg di cookpad, sebenernya dah lama banget pengin nyoba bikin tapi lagi2 liat resepnya memakai banyak telur akhirnya jadi mundur cantik deh 😅😝, terus liat resep ini berseliweran dan banyak banget yang recook akhirnya ikutanlah, baca-baca resepnya juga ekonomis banget cm 2 telur 💃💃, langsung ga pake lama masuk dapur, dan tara...hasilnya enak banget sama ama yg pake banyak telur 😄, jadi sekarang ga ush beli karena bikin sendiri lebih enak 😋😋. Saya recook resepnya mba @dhiahoddie, thx mb buat sharing resepnya 🙏, dan ijin nulis lagi biar gampang kalo mo buat lagi dah pnya copy resepnya di sini. #Enakbikinsendiri #
-
Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri
Ini trial yang ke-2 dengan beda resep .. hasil serat nya masih belum maksimal .. setidak sudah mencoba 😀.. resep by yanthiaguez ..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)