Beef Ramen 2 ways (ketofy & non ketofy)

Hilda
Hilda @cook_2678672
Jakarta Timur

Saya keto warrior yg (dulu) syukaaa sekali makan carbo & gula. Tidak terkecuali jenis mie2an macam ramen ini... 🙈
Tp semenjak mulai ikhtiar utk lebih sehat melalui polmak keto, sy jadi hrs lebih kreatif memenuhi hasrat "ngarbo" saya 😅 Alhamdulillah setelah cari2 akhirnya saya naksir resep dari mba @ninoy 😍😘
(Makasih sharingnya ya Mbaa...) dan sy buat dg sedikit modifikasi. Yuk cuss ya simak 😊
Fyi, baru kali ini berani post resep... Semoga berkenan... ❤

Beef Ramen 2 ways (ketofy & non ketofy)

49 orang berencana membuat resep ini

Saya keto warrior yg (dulu) syukaaa sekali makan carbo & gula. Tidak terkecuali jenis mie2an macam ramen ini... 🙈
Tp semenjak mulai ikhtiar utk lebih sehat melalui polmak keto, sy jadi hrs lebih kreatif memenuhi hasrat "ngarbo" saya 😅 Alhamdulillah setelah cari2 akhirnya saya naksir resep dari mba @ninoy 😍😘
(Makasih sharingnya ya Mbaa...) dan sy buat dg sedikit modifikasi. Yuk cuss ya simak 😊
Fyi, baru kali ini berani post resep... Semoga berkenan... ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 200 grbeef slice (kira2 saja krn saya mengiris sendiri)
  2. 1 bungkusmie instan
  3. 1/2 bungkusmie shirataki
  4. Daun bawang, ambil bagian putihnya saja
  5. 3 siungBawang Putih, cincang
  6. 1/4 bagianBawang Bombay, iris tipis
  7. 1 ruasjahe, iris korek api
  8. 500 mlAir (kira2)
  9. 2 sdmKecap ikan
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. secukupnyaLada bubuk
  14. Bubuk cabe (saya pake merk b*ncabe level 30)
  15. secukupnyaGaram himlay
  16. 1/2 sachetStevia
  17. 2 butirtelur ayam rebus, belah dua
  18. Wijen putih, untuk hiasan
  19. Nori, digunting untuk hiasan (tapi saya kehabisan)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis duo bawang dan jahe sampai layu dan harum.

  2. 2

    Masukkan beef slice, masak hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Setelah daging empuk, masukkan 500 ml air. Didihkan dan cek keempukan daging. Jika daging dirasa belum empuk dan air menyusut, boleh ditambahkan air lagi.

  4. 4

    Masukkan kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, lada bubuk, cabe bubuk, garam himlay dan stevia. Tes rasa.

  5. 5

    Masak mie instan hingga matang, sisihkan. Untuk mie shirataki, cukup ditiriskan dari air kemasannya, siram air panas sebentar lalu tiriskan kembali. Sisihkan.

  6. 6

    Tata duo mie, siramkan kuah panas di atas mie. Tata daging, telur rebus, taburi wijen, daun bawang dan nori. (daun bawang bisa di-skip untuk fase induksi ya...)

  7. 7

    Selamat mencoba. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilda
Hilda @cook_2678672
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa