مقلوبه بالباذنجان
Roreta Rody @cook_9536673
الخطوات
- 1
ينقع الرز قبل بنصف ساعه على الاقل
- 2
يقلى الباذنجان حتى يحمر لونه وبعد قليه يوضع بماء مغلي لمده 3 دقائق مع استمرار غليانه ثم يأخذ ويوضع جانيا
- 3
تقلى بالسمنه البصله المفرومه ناعمه مع القليل من الفليفله الخضراء المفرومه ناعمه ثم تضاف نصف اللحمه لحد الاستواء والنصف الثاني يقلى لوحده ويوضع جانبا مع المكسرات (للتزيين)
- 4
يغسل الرز ويوضع اول طبقه لحمه ثم باذنجان ثم اللحمه المقلاه مع الفيلفه والبصله ثم البندوره المقطعه شرائح والقليل من شرائح الفليفله ثم رز وهكذا إلى ان تنتهي الكميه باختتامها بالرز
- 5
ويوضع مكعب ماجي ورشه ملح خفيفه وتغمر بالماء وتغطى وتوضع على نار هاديه الى حد الاستواء
- 6
بعدها تقلب بوعاء مناسب وتزيين باللحمه والمكسرات وصحتين وهنا
- 7
اذكروني بدعوه 🙈💞
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3636739
التعليقات