Capcay sayur

gita pratiwi
gita pratiwi @gitapratiwi
Sumbawa - Gresik - SBY - MLG

Memanfaatkan sisa sayuran yg ada,
Enaknya kalau bikin capcay sendiri bisa ditambah apapun yg kita suka dan puas karena jadinya pasti banyak hehehe

Capcay sayur

Memanfaatkan sisa sayuran yg ada,
Enaknya kalau bikin capcay sendiri bisa ditambah apapun yg kita suka dan puas karena jadinya pasti banyak hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayur yg saya gunakan :
  2. 1 buahwortel
  3. 1kembang kol kecil
  4. 5 helaisawi
  5. 3 helaisawi putih
  6. 5 helaijamur tiram
  7. 2 buahjagung muda (baby corn)
  8. 1 butirtelur ayam
  9. sesuai seleraBakso ikan, kekian
  10. Bumbu :
  11. 3 siungbawang putih keprek
  12. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  13. Saus tiram
  14. Gula
  15. Garam
  16. Minyak wijen
  17. Lada bubuk
  18. Kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Tumis sebentar baso ikan, kekian dan siapkan telur orak arik (optional)

  2. 2

    Pastikan minyak dan wok (wajan) yg digunakan sudah dalam keadaan panas, masukan bawang bombay kemudian bawang putih tumis hingga harum

  3. 3

    Masukan sayuran keras (wortel, brokoli) aduk2 tambahkan saus tiram, gula garam, minyak wijen, lada aduk sebentar hingga sedikit layu siram dgn sedikit kaldu/ air

  4. 4

    Masukan sayuran lainya beserta baso ikan telur dkk. Cicipi rasa dan tambahkan air maizena (bila suka). Kemudian tambahkan satu sendok margarin / mentega biarkan meleleh, angkat dan segera hidangkan

  5. 5

    Tips: gunakan api besar ketika memasak dan jangan terlalu lama ketika memasak sayur yg ditumis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
gita pratiwi
gita pratiwi @gitapratiwi
pada
Sumbawa - Gresik - SBY - MLG

Komentar

Resep Serupa