Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu protein sedang
  2. 100 grmargarin, lelehkan
  3. Secukupnyaair
  4. Bahan ragout:
  5. 1/4 kgwortel
  6. 1/4 kgkentang
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 bijibawang merah
  9. 1/2bawang bombay iris tipis
  10. 1 bijibawang pray
  11. 4 bijitelur ayam rebus, potong kecil
  12. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan ragout: tumis bumbu sampai harum. Masukkan wortel dan kentang, beri gula dan garam. Biarkan sampai bumbu meresap. Setelah bumbu agak menyusut, beri larutan tepung terigu yang di campur air. Agar kuah ragout kental.

  2. 2

    Lelehkan margarin, jangan sampai mendidih. Asal leleh saja, masukkan kedalam tepung saat masih panas. Aduk sampai berbulir. Tambahkan air sedikit2, jangan sampai kalis.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan rolling pin isi dg ragout dan potongan telur rebus. Tutup adonan, kemudian pilin bagian pinggirnya. Saya pake garpu aja

  4. 4

    Goreng dalam minyak yg sangat panas dg api kecil agar pastel matang dg rata. Tiriskan. Pastel siap di hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu_Mamanya Raffi Dan Ruby
pada
Banyuwangi_Jawa Timur
IRT yang nyambi jadi Bidan, mom of two child... Raffi n Ruby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa