Super Moist Steamed Chocolate Cake, No bake No mixer

Boia Noshika
Boia Noshika @boianoshz
Bandung

Super moist, lumerrrr nd nyoklatttt..
Mudah bgt bkinnya, tanpa mixer lohhh.. tp cake nya lembuuuuttt bgt 😋😋😋

Source : tintinrayner

Super Moist Steamed Chocolate Cake, No bake No mixer

Super moist, lumerrrr nd nyoklatttt..
Mudah bgt bkinnya, tanpa mixer lohhh.. tp cake nya lembuuuuttt bgt 😋😋😋

Source : tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan cake :
  2. 90 grsalted butter/margarin
  3. 100 mlsusu cair
  4. 100 grgula pasir (blender biar cepat larutnya)
  5. 1/2 sdtpasta vanilla
  6. 1 butirtelur
  7. 50 grtepung pro rendah
  8. 25 grcoklat bubuk
  9. 1/4 sdtsoda kue
  10. 1/2 sdtBPDA
  11. bahan ganache :
  12. 60 mlsusu cair
  13. 60 mlSKM
  14. 1 sdtminyak sayur (me: canola oil)
  15. 30 grcoklat bubuk kualitas bagus
  16. 1 sdtmaizena (larutkan dgn sedikit air)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan pakai serbet dan siapkan loyang, oles dgn margarin, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan Butter + Susu cair + Gula pasir halus pakai api kecil sampai gula larut, jangan sampai mendidih ya, biar cake nya ga keras. Angkat, biarkan hangat kuku.

  3. 3

    Masukkan telur dan pasta vanilla, aduk rata pakai whisk.

  4. 4

    Masukkan campuran tepung, coklat bubuk, soda kue dan BPDA sambil diayak, aduk rata pakai whisk.

  5. 5

    Tuang kdlm loyang, lalu kukus selama 20-25 menit.

  6. 6

    Setelah matang, biarkan cake dingin. Lalu stlh dingin balikkan loyang, nanti cake lepas sendiri dr loyangnya.

  7. 7

    Lalu siram dgn ganache nya, sajikan 😊

  8. 8

    CARA MEMBUAT GANACHE : - Campurkan semua bahan kecuali larutan maizena, masak dengan api kecil sambil trs diaduk pakai whisk. Stlh meletup", tuangkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental, angkat lalu biarkan suhu ruang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Boia Noshika
Boia Noshika @boianoshz
pada
Bandung
a newbie, but totally addicted!!mom of two "Biru & Langit"resep lain nya bs cek di instagram @boianoshz 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa