Super Moist Steamed Chocolate Cake No Mixer No Oven

Sumber : Ci Tintin
Rasanya penasaraaan banget sama cake yang satu ini, uda kukmak dr lama tapi baru tereksekusi sekarang..puas uda berhasil nyobain cake super moisstt inii..tapi warning..!...cake ini cocoknya buat chocolover yaa soale nyoklaaatttt buuangeet wkwkwwk...

Lebih banyak

Super Moist Steamed Chocolate Cake No Mixer No Oven

Erni Puspaningrum @ernie_puspa

Ngawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

90 grbutter (orchid, elle vire, triangle dll)
100 grsusu cair full cream (ultra, evaporasi dll)
100 grgula halus
1 butirtelur
1/2 sdtvanili bubuk
50 grtepung terigu kunci biru
25 grcoklat bubuk
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtsoda kue
Saus Coklat disiram :
60 grsusu kental manis putih (aku adanya coklat)
40 ccsusu cair
30 grcoklat bubuk
1 sdtminyak goreng
1 sdmtepung maizena larutkan dengan 4 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan2..siapkan pengukusan..siapkan loyang bulat D 17 cm (aku pakai loyang persegi 10 x 15, olesi pakai butter)
2

Lelehkan butter, susu cair, gula halus, sampai gula mencair..(api kecil+secepat mungkin) Jangan sampai mendidih ya, kalau mendidih nanti cake kering..cz protein udah terpisah. Diamkan hingga hangat2 kuku(jika jari masuk udah nyaman)
3

Kocok lepas telur + vanila bubuk..tuang ke cairan butter yang udah hangat2 kuku..aduk rata pakai whisk
4

Tuangkan ke campuran tepung (terigu+coklat bubuk+baking powder+soda kue) yang udah diayak, aduk rata pakai whisk
5

Tuang ke loyang yang udah diolesi butter, kukus kurleb 25-30 menit. Aku agak tebel jadi 30 menit..(awalnya aku tuang ke loyang bulat D 18 cm ternyata tipis banget, akhirnya aku pindah ke loyang persegi keciil aja tapi lumayan tebel)
6

Setelah matang, dinginkan..(jangan dibalik pas panas2..cake bisa retak / rusak..#pengalaman hihi..karena aku ga sabar aku balik pas masih anget, alhasil cake ini retak2 wkwkw..syukurlaah ga sampai ancuur).
7

Setelah cake dingin dan bisa dibalik, letakkan di piring saji.. baru kita buat saus coklatnya..(sebaiknya dibuat mendadak agar pas dituang masih cair dan bagus hasile)..campur smua bahan saus di panci, panaskan..kentalkan dengan larutan maizena.
8

Tuangkan saus coklat di atas cake..hias dengan selai strawbery
9

Potong2..
10

Hmmmm..yummyyy..nyoklaattt
11

Penampakan pas dipotong..super mooissst..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erni Puspaningrum @ernie_puspa

pada 07 Agustus 2016 03.19

Ngawi

IG : @erni_mrs.purnomoWorking mom, suka nyari resep2 yang gampang dan cepat tapi enak..disini bagaikan surganya resep rumahan dan mnemukan banyaaak org hebat dlm masak2..^_^

Lebih banyak