Ayam Kecap Asem Manis

Cantika Dewi
Cantika Dewi @cook_4490173
pondok gede

Kesukaan suami & anak2 tercinta.. sllu tidak dibuat pedas, padahal lebih maknyus klo dikasih bbrapa butir rawit / cabai merah. Kembali lagi karena krucil tidak bisa makan pedas.. Tetap Maknyus...

Ayam Kecap Asem Manis

21 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan suami & anak2 tercinta.. sllu tidak dibuat pedas, padahal lebih maknyus klo dikasih bbrapa butir rawit / cabai merah. Kembali lagi karena krucil tidak bisa makan pedas.. Tetap Maknyus...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahayam (potong2, cuci bersih)
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 ruasjahe
  6. Bumbu pelengkap :
  7. 1 buahasam jawa
  8. 1/2 potonggula merah (hancurkan)
  9. 1 literair
  10. 1/2 buahbawang bombay (cacah)
  11. 1 batangdaun bawang (potong2)
  12. 1 buahtomat (potong2)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada
  15. Kecap manis secukupnya (agak banyak)
  16. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bawang bombay & asam jawa, tumis lagi, setelah harum.. masukan 1 liter air tunggu hingga mendidih

  2. 2

    Masukan potongan gula merah, tomat, kecap, garam, lada & kaldu bubuk sedikit, aduk rata.. lalu masukan ayamnya, diamkan. tutup panci

  3. 3

    Gunakan api sedang ya, biarkan hingga bumbu meresap kedalam ayam & ayam berubah warna kecoklatan

  4. 4

    Jika dirasa bumbu sudah meresap sempurna test rasa, jika ada yg kurang tambahkan, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata kembali

  5. 5

    Ayam kecap asem manis siap dinikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cantika Dewi
Cantika Dewi @cook_4490173
pada
pondok gede
Mother of two adorable toddler 👧🏻👶🏻Love cooking from now until the end of my life ✨😚👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa