Bolkus Cokelat Mekar (Tanpa mixer)

Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen}
Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} @cook_4571333
Yau Tong Hongkong

Ketagihan gara" kmaren lalu bkin bolkus gulmer yg enak,lembut, simpel gk ribet, murmer lgi 😄..kali ini aq buat bolkus yg rasa coklat 😋 tpi resep nya berbeda ..nyaamm😋 rasanya gk klah juga sma bolkus gulmer, malah ini lbih enak 👍menurut aq setelah aq coba icip,, lembuutt bngett dan pda saat di kukus pun mekaarr nya gk ketulungan, sampe" ada yg patah waktu mekarnya krna saking mekroookknya lo 😆😆.. Dan utk taste nya aq coba ke temen" aq. Katanya enak bnget lembut pas jg rasa manisnya, dan alhamdulillah waktu itu jg langsung dapet pesenan 50 biji, bersyukur bnget 🙏😘..bikin nya pun langsung pake 4x resep hihi 😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. # Bahan 1 :
  2. 50 grammargarin/butter (cairkan/lelehkan)
  3. 100 mlsusu cair / santan cair
  4. 1 butirkuning telur
  5. #Bahan 2:
  6. 100 gramtepung terigu serbaguna/ tepung Cake
  7. 30 gramcoklat bubuk (me:Van houten)
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 1/4 sdtvanili bubuk
  11. Sejumputgaram
  12. # Bahan 3:
  13. 100 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan di dandang dan siapkan cetakan bolkus beserta paper cup nya

  2. 2

    Dalam wadah campur dan ayak bahan 2, kemudian masukkan bahan 1 secara bertahap kemudian di susul bahan 3 aduk hingga semua rata tpi jngan terlalu overmix nnti bisa bantat gk mekrookkk alias bantat

  3. 3

    Tuang 3/4 ke dlm cetakan bolkus yg sdah di beri paper cup (punyaku saya tuang penuh krna cetakan nya uk. Pendek n kecil 😄)kukus selama 20-25 menitan (gunakan api besar supaya bisa merekah bolkus nya)

  4. 4

    Yeesss sukses lagi 💃..mekrookkk mekaarr merekah ayeee 😍👏.saking mekroookknya smpai ada yg patah waktu mau di keluarkan dari dlm dandang hihi 😂

  5. 5

    Angkat, Kluar kan dari cetakan dinginkan di cooling rak

  6. 6

    Pantat nya kering n terlihat gk basah n gk bantat. Klau ngukus airnya jgn terlalu penuh nanti bsa bikin pantat kue basah n bs bantat jdinya, dan jgan juga terlalu sedikit, di kira" sdri aja

  7. 7

    Waktu paper cup nya di buka.. Bolkus nya menul cantik gk bantet 😍 dan rasanya pas bnget di lidah, empuukk lembab dan Lembuuutt 😋👍

  8. 8

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Ditulis oleh

Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen}
pada
Yau Tong Hongkong
Hobi Paling betah umek nang Pawon🥪🌮🥙🥣🍲🥗🍱🍝🍜asal : Ambulu Jember, JatimTmpt Tggl Skrg: Yau Tong, HongkongFB : Retno Nia SariIG : @xenia_sari
Lebih banyak

Resep Serupa