Cuci ikan hingga bersih,kemudian siapkan tepung Sasa basah dan ditmapt lain siapkan tepung Sasa yang kering

Masukkan ikan ke tempat tepung yg basah kemudian masukkan ke tempat tepung yang kering kemudian goreng

Jika sudah matang tiriskan ikan kemudian kita bikin saus tiramnya

Tumis bawang putih geprek,bawang Bombay yg sudah di iris² tipis,jika sudah harum masukkan saos tomat,saos tiram,lada bubuk dan masukkan sisa tepung / tepung maizena yg sudah dicairkan kemudian aduk rata dan tambahkan tomat sampai tomat agak layu

Jika sudah matang siram diatas ikan fillet yg sudah digoreng

Dan ikan fillet saos tiram siap dihidangkan 💃