Martabak Manis Teflon

No Comment
No Comment @donnatika
Lampung. Surabaya. Malang. Majalengka

Ini percobaan pertama bikin martabak manis pakai teflon. Dan.... Berhasil! Ini aku bagi 2 dengan 1 takaran lbh tipis buat yg gak pakai pinggiran dan gak tebel, mungkin buat yg pengen bikin martabak gulung bisa bikin yg tipis begitu..

Martabak Manis Teflon

23 orang berencana membuat resep ini

Ini percobaan pertama bikin martabak manis pakai teflon. Dan.... Berhasil! Ini aku bagi 2 dengan 1 takaran lbh tipis buat yg gak pakai pinggiran dan gak tebel, mungkin buat yg pengen bikin martabak gulung bisa bikin yg tipis begitu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. # Adonan :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 butirtelur ayam kampung
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdmbaking soda
  6. 1/4 sdmperisa vanila
  7. 300 mlair
  8. # Biang :
  9. 3 sdmair hangat
  10. 1/2 sdmragi instan (fermipan)
  11. # Topping :
  12. 2 bungkuskeju cheddar parut @ uk 75gr
  13. secukupnyaChoco chips
  14. secukupnyaMargarin
  15. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan biang : air hangat + ragi. Lalu diamkan 10 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Sambil menunggu biang, masukkan semua bahan adonan ke dalam wadah. Aduk dan kocok dengan whisk. Lakukan hingga biang siap.

  3. 3

    Lalu campur biang ke dalam adonan, aduk rata. Tutup dengan lap basah selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, siapkan teflon, panaskan terlebih dahulu. Tuang adonan ke teflon. Saya dibagi menjadi 2 adonan. Untuk yg crispy tidak perlu tebal, dan yg biasa bisa ditebalkan dan diberi pinggiran dengan sendok menatanya. Tambahkan gula.

  5. 5

    Tutup dengan penutup kaca, tunggu hingga matang kurang lebih 10 menit.

  6. 6

    Letakkan di piring, lalu diberi margarin di permukaannya, gula bila ingin manis, parutan keju, dan chocochips.

  7. 7

    Hasil : martabak manis crispy tipis

  8. 8

    Hasil : martabak manis tebal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
No Comment
No Comment @donnatika
pada
Lampung. Surabaya. Malang. Majalengka
I love eat. Love cooking. I love fresh and colourfull dishes. And i love to make my love happy tummy 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa