Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan perendam ayam
  2. 1.5 sdmsaus tiram (pakai merk saori)
  3. 2 sdmkecap manis
  4. secukupnyaGaram dan lada/merica
  5. 1 sdmkecap asin
  6. Direndam selama 3-4 jam agar bumbu meresap ke ayam. Taruh kulkas
  7. Bahan yg dibutuhkan:
  8. 350 gAyam fillet bagian dada (potong kecil2)
  9. 1 bhbawang bombay (potong memanjang)
  10. 2 siungbawang putih (di cincang halus)
  11. 1 batangdaung bawang (di potong kecil2, ambil yg hijau tuanya)
  12. 3 sdmsaus teriyaki instant (pakai saori)
  13. Nori seaweed (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Setelah ayam fillet dipotong kecil2, taruh dimangkok, kemudian masukkan semua bahan perendam. Setelah semua dimasukkan, diaduk agar bumbunya merata pada ayam. Kemudian masukkan kedalam kulkas 3-4 jam.

  2. 2

    Setelah di marinasi selama 3-4jam. Keluarkan ayam dr kulkas.

  3. 3

    Siapkan wajan, taruh minyak sedikit saja. Biarkan hingga agak panas.

  4. 4

    Setelah minyak panas, masukkan bawang putih yg sudah dicincang halus dan bawang bombay. Tunggu sampai agak layu.

  5. 5

    Masukkan ayam yg sudah di marinasi. Masukkan air secukupnya. Aduk rata. biarkan 5-10 menit sampai air menyusut / tinggal sedikit.

  6. 6

    Koreksi rasa, jika kurang manis atau rasanya “kurang greget” tambahkan saus teriyaki instant 3sdm. Aduk rata.

  7. 7

    Jika air sudah menyusut masukkan daung bawang. Matikan api kompor.

  8. 8

    Siapkan mangkok, taruh nasi kemudian letakkan ayam teriyaki diatas nasi. Sajikan selagi hangat

  9. 9

    Jika ingin pakai nori seaweed boleh, taruh diatas ayam dan nasi dimangkok tadi.Ini sangat optional, bisa dipakai atau tidak tergantung selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mbak Widya
pada
DKI Jakarta
Blessed wife. Full time mami. Cooking lovers. @dapur_mbakwid
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa