Ayam teriyaki ala HokBen

Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah...

Alhamdulillah bener bener enak,
suami sampai nambah dan nambah lagi 🤭🤭

Source by : @AuliHafiz

Ayam teriyaki ala HokBen

17 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Alhamdulillah bener bener enak,
suami sampai nambah dan nambah lagi 🤭🤭

Source by : @AuliHafiz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahbawang Bombay iris memanjang
  2. 1/2 kgdada ayam
  3. 1 SDMkaldu jamur
  4. 1 SDTgaram
  5. 1/2 SDTlada bubuk
  6. 1 SDMsaus teriyaki
  7. 2 SDMmentega
  8. 11/2 SDMtepung maizena
  9. 2 buahcabe merah di rajang
  10. 2 buahcabe hijau di rajang (resep asli tidak pakai)
  11. BAHAN RENDAMAN AYAM :
  12. 4 siungbawang putih cincang
  13. 2 SDMkecap manis
  14. 2 SDMkecap asin (tadi saya pakai kecap Inggris)
  15. 1 SDMminyak wijen
  16. 1 SDMgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong ayam menjadi kecil

  2. 2

    Siapkan bahan rendaman ayam, kemudian campurkan ayam dan aduk sampai merata dengan bahan rendaman.

    Masukkan ke dalam kulkas. Simpan dalam kulkas selama 1- 2 jam (tadi saya 2 jam)

  3. 3

    Setelah 2 jam panaskan mentega di wajan. Lalu tumis bawang Bombay, cabe merah dan cabe hijau sampai harum

  4. 4

    Setelah harum masukkan ayam,kaldu jamur, garam, merica dan saus teriyaki.

    Aduk sampai rata

  5. 5

    Masukkan air sebanyak 50 ml aduk rata dan tunggu sampai menyusut

  6. 6

    Kemudian tambahkan air 50 ml yang sudah dicampurkan dengan maizena. Aduk rata.

    Gunakan api kecil

    Apabila sudah terlihat ayam matang segera angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
pada
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Komentar

Resep Serupa