Rolade telur wortel asam manis pedas

Neneng Epi
Neneng Epi @NengEpi19
Purwakarta

Berawal dari melihat ada yg share resep masakan d fb. Pas saya lihat, kok bahannya simple dan ada stok di rumah. Jadi langsung eksekusi.. Enak ternyata 😃

Rolade telur wortel asam manis pedas

Berawal dari melihat ada yg share resep masakan d fb. Pas saya lihat, kok bahannya simple dan ada stok di rumah. Jadi langsung eksekusi.. Enak ternyata 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 buahwortel, parut tebal memanjang
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. penyedap rasa (masako)
  7. 2 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 buahbawang bombay
  10. 2 buahcabe merah
  11. 1 buahcabe hijau/ 6 cabe rawit hijau
  12. 2 sdmtepung maizena, larutkan dalam 1/2 gelas belimbing air
  13. 1 sdmkecap manis
  14. secukupnyasaos tomat
  15. secukupnyasaos sambal
  16. plastikes

Cara Membuat

  1. 1

    Pecahkan 3 butir telur, masukan tepung terigu, wortel parut, daun bawang yg sudah d potong-potong, merica dan penyedap rasa. Kocok sampai rata

  2. 2

    Siapkan plastik es, masukan adonan telur kedalamnya. Beri ruang dalam plastik jangan terlalu padat agar plastik tidak meletus ketika di rebus.

  3. 3

    Masukan adonan dalam plastik kedalam air. Rebus selama +/- 15 menit. Setelah matang, angkat. Tiriskan.

  4. 4

    Iris-iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat, cabe merah, cabe hijau (saya pakai cabe rawit). Tumis

  5. 5

    Masukan saos tomat, saos sambal, kecap manis, merica bubuk, penyedap rasa dan tepung maizena ke dalam tumisan

  6. 6

    Buka adonan telur d plastik. Potong-potong membulat/ miring

  7. 7

    Masukan ke dalam tumisan, aduk rata. Tambahkan 1 sdm gula pasir. Koreksi rasa.

  8. 8

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neneng Epi
Neneng Epi @NengEpi19
pada
Purwakarta

Komentar

Resep Serupa