Rolade telur asam manis

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat

Sebenarnya kurang pas disebut rolade, krn enggak digulung, cuma telur masukin plastik lalu rebus, praktis. Sesekali eksekusi resep di fb, alhamdulillah enak. Sumber: fb Laila Hasanah

Rolade telur asam manis

37 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya kurang pas disebut rolade, krn enggak digulung, cuma telur masukin plastik lalu rebus, praktis. Sesekali eksekusi resep di fb, alhamdulillah enak. Sumber: fb Laila Hasanah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rolade:
  2. 4 butirtelur
  3. 1 btgdaun bawang, iris halus
  4. 1 bhwortel, parut dengan parutan keju
  5. 1 siungbawang putih, haluskan
  6. 1/4 sdtmerica
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bumbu saos:
  9. 2 siungbawang merah, iris
  10. 2 siungbawang putih, iris
  11. 3 bhcabe merah, potong serong
  12. 3 bhcabe hijau, potong serong
  13. 1/2 bagianbawang bombay, iris kasar
  14. 6 sdmsaos tomat
  15. 2 sdmsaos sambal
  16. 1/4 sdtmaizena
  17. Sejumputgula, garam, merica
  18. Secukupnyaminyak goreng dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan telur, irisan daun bawang, wortel serut, bawang putih halus,merica, garam, kocok lepas

  2. 2

    Masukkan telur ke dalam plastik es mambo, ikat, jangan terlalu kuat nanti bs meletus saat direbus

  3. 3

    Rebus dalam air mendidih sekitar 5-10 menit, biarkan dingin, gunting plastiknya, potong sesuai selera.

  4. 4

    Untuk saos asam manis, tumis bawang merah dan putih hingga layu, masukkan cabe merah dan hijau, beri saos tomat dan saos sambal, merica, aduk rata, beri air secukupnya, masak hingga agak mengental, tambahkan maizena yg telah diberi sedikit air, campurkan, aduk cepat, masak sebentar, beri gula garam, koreksi rasa

  5. 5

    Campurkan rolade telur dengan saos asam manis, sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
pada
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat
|| Full time mom|| Suka makan juga suka (baca: mesti) masak || Meminimalkan masak tanpa MSG dsb || Pemula dalam hal baking || Banyak belajar dari cookpad 😍😍 ||
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa