Mango Pie / Pie Mangga

Jo'Zi Mama (Vina)
Jo'Zi Mama (Vina) @jozimama
Jambi, Sumbagsel

Mangga dimana2 😁 Seneng banget kalau musim mangga bisa makan mangga sepuas2nya dengan harga murah 😃 Bisa diolah jadi macem2 juga.. Kali ini saya coba kreasi mangga jadi pie. Rasanya? Enak banget 😍😁 Maaf saya ga punya seni poto2 jadi gambar ga pernah bagus 😂

Mango Pie / Pie Mangga

Mangga dimana2 😁 Seneng banget kalau musim mangga bisa makan mangga sepuas2nya dengan harga murah 😃 Bisa diolah jadi macem2 juga.. Kali ini saya coba kreasi mangga jadi pie. Rasanya? Enak banget 😍😁 Maaf saya ga punya seni poto2 jadi gambar ga pernah bagus 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Crust :
  2. 200 grmentega (royal palmia)
  3. 2 sdmgula halus
  4. 330 grtepung terigu (kunci)
  5. 27 grsusu bubuk (dancow)
  6. 2 btrkuning telur
  7. Bahan Isi :
  8. 400 mljus mangga kental (manisnya atur sendiri)
  9. 3 btrkuning telur
  10. 1 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk mentega dan gula dengan hand whisk 2 menit, masukkan kuning telur, aduk rata, masukkan tepung dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula / tangan. (Jangan over ya, cukup sampai bisa dibentuk saja, kalau sampai keluarin minyak crust ga akan garing lagi) simpan dikulkas 15 - 20 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu adonan dingin, oles cetakan dengan mentega / carlo.

  3. 3

    Cetak adonan ke cetakan pie, tusuk2 pakai garpu. Ini saya agak tebel jadinya 23pcs, kemarin saya pernah buat jadi 28pcs.

  4. 4

    Campur jus mangga kental dengan kuning telur dan larutan maizena. (Saya 1buah mangga uk.besar blender dengan gula dan sedikit susu cair)

  5. 5

    Tuang bahan isi ke adonan pie.

  6. 6

    Panggang dengan api kecil - sedang sampai matang. Saya pakai otang 35 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Api jgn terlalu besar nanti isiannya bergelembung.

  7. 7

    Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan siap disantap 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jo'Zi Mama (Vina)
pada
Jambi, Sumbagsel
HomeMade is the Best choice for my Sweet Family 💖 Please do not steal my pictures 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa