Pepes ikan bandeng duri lunak 😍👍
Lagi bosen sama yg digoreng2, trs mikir bikin pepes krn pny kemangi dikulkas udah 2hari😂. Sy agak kurang suka klo pakai ikan kembung jd kali ini pakai ikan bandeng aja. Alhamdulillah 1kg lebih isi 4 ekor. Lumayan gede
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Setelah ikan dibersihkan lalu rendam dalam air+ jeruk nipis dan garam smp tenggelam kurang lebih 15 menit (untuk menghilangkan bau lumpur ikan bandeng lalu tiriskan dan masukan daun salam kedalam badan ikan
- 2
Campukan ikan dg bumbu yg sdh dihaluskan td lalu diamkan 10menit dlm kulkas
- 3
Sambil menunggu ikan siapkan panci presto atau kukusan jg boleh, daun pisang dan potong2 bahan seperti cabe rawit (sy belah 2 aja) dan tomat dipotong kecil2
- 4
Susun ikan diatas dautn pisang dg urutan bumbu halus, daun kemangi,ikan, bumbu lg dan daun kemangi serta cabe rawit dan tomat. Bungkus smp semua selesai lalu kukus dg panci presto, jumlah air hampir nyentuh tumpukan ikan selama 30 menit api besar dan 40 menit api kecil. Kalau pakai panci biasa kurang lebih 2 jam dg api sedang-kecil
- 5
Sajikan selagi hangat bersama nasi atau bisa disntap langsung
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Pepes ikan kembung ini sy bikin pakai bumbu kuning kemerahan soalnya sy bikin agak pedas maaf lupa foto step step cara buatnya🙏🙏
-
Pepes bandeng Pepes bandeng
Biasanya kl masak bandeng pasti d goreng kl ga d pecak,sesekali nyobain d pepes campur daun kemangi,pas banget bumbunya kerasa walaupun tampilannya kurang menarik,tapi rasanya mantaaap#ikanjanganditawar
-
Brengkes Bandeng/Pepes bandeng Brengkes Bandeng/Pepes bandeng
Brengkes adalah sebutan orang surabaya buat pepes, brengkes yg satu ini dimatangkan dgn dibakar, klo ikan bandeng yg dijadikan pepes ini adalah menu kesukaan ayahanda yg asli orang madura, klo di madura selain dibrengkes, bandeng jg bisa dibakar dan dilumuri bumbu pepes tanpa dibungkus daun pisang yg biasanya disebut " SAPIT ".Sama2 dibakar "SAPIT " lbh banyak mengeluarkan asap dibanding brengkes. Karena ikan dan bumbu bersentuhan lgsg dgn api spt membakar sate.Penasaran....Monggo dicoba resepnya...
-
Pepes Bandeng Presto Pepes Bandeng Presto
Liat-liat isi kulkas, kebetulan punya stok ikan bandeng yang ukurannya agak sedang, sekilo isi 6 ekor.Masak pepes bandeng saja tapi yg bebas duri, jadi nya ya bikin pepes bandeng yg di presto ini. Menu ini salah satu favorit keluarga kami. Rasanya gurih lezat dengan aroma rempah dan daun pisang yg khas ditemani nasi hangat. Sungguh nikmat makan pepes bandeng presto ini, semua lahap makannya karena bebas duri.#JelajahResepRumahan
-
Pepes ikan Bandeng Pepes ikan Bandeng
Bosen makan ikan digoreng mulu nyoba bkin pepes ikan bandeng dan sedapnya bikin nambah.
-
-
Pepes Ikan Bandeng Pepes Ikan Bandeng
Mendekati awal tahun baru, harga ikan laut lumayan naik. Dan yg normal adl ikan bandeng.. Derita makan ikan bandeng segar adl byk durinya. Tp rasa ikan bandeng ini enak lho.. kucoba bikin pepes aja siapa tau duri bs jd lunak 🙂. Dan ikan pepes termasuk makanan kesukaan suamiku.. selamat mencoba 😊
-
Pepes Bandeng Rorod Pepes Bandeng Rorod
05/05/2021 (306)..... (12/04/2021) Bandeng rorod ini oleh2 khas Betawi,bandeng rorod mirip2 dgn otak2 bandeng dr Surabaya,kali ini sy masak pepes bandeng rorodnya#PejuangGoldenApron3
-
Pepes tahu ikan bandeng kemangi Pepes tahu ikan bandeng kemangi
bosen jajan terus di kulkas ada tahu ma ikan bandeng jadilah pepes tahu..
-
Pepes Bandeng Pepes Bandeng
Suka sekali dgn pepes, apapun pepes ikan sy suka.. sy pribadi suka yg pedas jd lebih nikmat aja klo d makan sama nasi hangat..#lulusyarif#pepesbandeng
-
Pepes bandeng Pepes bandeng
Pepes Bandeng yang super seger banget. Menggugah selera makan. Apalagi jika dicampur belimbing wuluh dan daun kemangi. Hmmm segar plus harum aroma daun kemangi.
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Pengen lauk ikan kembung, tapi kalo digoreng aja udah bosen banget yah. Akhirnya jadilah bikin pepes ikan kembung biar rasanya sedikit beda 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar