Spaghetti Carbonara mudah

Anak Rantau
Anak Rantau @cook_5478731

Resep original tanpa cream-cream aneh dan mahal. Tak perlu lagi ke restoran Italia.

Spaghetti Carbonara mudah

10 orang berencana membuat resep ini

Resep original tanpa cream-cream aneh dan mahal. Tak perlu lagi ke restoran Italia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 150 grspaghetti
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula
  6. Optionalkeju parut, tomat, bubuk basil

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Didihkan air + 1sdt garam dalam panci (sebaiknya antilengket)

  2. 2

    Setelah air mendidih, masukkan spaghetti sampai semua permukaan terendam air, masukkan minyak, rebus sekitar 5 - 7 menit sampai al dente (3/4matang).

  3. 3

    Setelah masak, matikan api, buang air rebusan tapi sisakan sedikit saja. Sisihkan sebentar (jangan keluarkan dari panci). Tuang sedikit minyak (rekomendasi: minyak zaitun) ke spaghetti (1sdt)

  4. 4

    Di wadah terpisah, kocok lepas telur. Lalu tuangkan ke atas spaghetti yang masih panas di dalam panci. Aduk-aduk sampai telur tercampur rata ke seluruh permukaan spagheti. NOTE: Panas dari spaghetti akan membuat telur lumayan matang, tapi masih agak cair, tidak sampai keras seperti orak arik. Kunci kesuksesan ada di tahap ini. Jangan masukkan telur ke panci dengan api menyala karena nanti telurnya bisa kematangan.

  5. 5

    Tambahkan sedikit garam, gula, irisan tomat, parutan keju, daun basil, dll. Sesuai selera

  6. 6

    Hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anak Rantau
Anak Rantau @cook_5478731
pada
Cooking for Survival. Single and Available.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa