Kue Putri Mandi

Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
Kepanjen - Malang

Semacam kue bugis tp di siram saus santan.. manis, gurih dan enak..
Monggo yg mau coba ini resepnya :

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 500 grtepung ketan
  3. 50 grtepung beras
  4. 450 mlair
  5. 1 sdtgula pasir
  6. sesuai selerapewarna
  7. Bahan Isi :
  8. 1 buahkelapa, parut kasar
  9. 200 grgula merah
  10. 1 lembardaun pandan
  11. sejumputgaram
  12. 150 mlair
  13. Bahan saus santan :
  14. 2 sdmmaizena
  15. 500 mlsantan kental
  16. sejumputgaram
  17. gula (skip)
  18. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isi : campur semua bahan isi.. masak dng api kecil.. aduk2 sampai adonan agak kering. Angkat dan dinginkan.. bentuk bulat.. ukuran sesuai selera dan sisihkan.

  2. 2

    Bahan kulit : campurkan semua bahan kulit kecuali air, aduk rata.. tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan di rasa pas.. kemudian bg adonan menjadi 3 bagian.. masing2 beri warna merah, kuning dan hijau..

  3. 3

    Ambil sedikit adonan.. pipihkan dan beri isian, bentuk bulat.. taruh di atas daun pisang/ plastik yg sdh di oles minyak.. dan kukus selama 25 menit.

  4. 4

    Bahan saus : campur semua bahan dan masak di atas api kecil.. sambil di aduk dng whisk.. sampai mendidih, angkat.

  5. 5

    Siapkan mangkok saji.. tata kue putri mandi dan siram dng saus santan.. siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
pada
Kepanjen - Malang
IG : @dhiahoddieYoutube : (dhiah oddie)https://www.youtube.com/c/dhiahoddie
Lebih banyak

Resep Serupa