Risoles Sayur

Dwi Noviyanti
Dwi Noviyanti @dwiinoviyanti
Jakarta - Karawang

Lagi main kerumah tetangga dan diajarin resep buat risolesnya. Dicoba dirumah hasil kulitnya enak, temen2 suami jg bilang enak. Alhamdulillah ...

Risoles Sayur

Lagi main kerumah tetangga dan diajarin resep buat risolesnya. Dicoba dirumah hasil kulitnya enak, temen2 suami jg bilang enak. Alhamdulillah ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-23 buah
  1. 20 sendok makantepung terigu segitiga biru
  2. 3 butirtelur
  3. 1 sachetsusu dancow (bisa di skip kalau gak ada)
  4. Air (pakai sesuai selera untuk mencairkan adonan tepung)
  5. 2 sendok makanmargarin cairkan
  6. 1 bungkustepung roti/panir (saya pakai tepung roti mamasuka)
  7. 4 buahkentang
  8. 4 buahwortel
  9. 3 siungbawang putih (cincang)
  10. 1 siungbawang bombay (cincang)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyalada halus
  13. Secukupnyagula
  14. 2 sendok makansaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan : campurkan terigu, susu bubuk, 2 butir telur, margarin cair. Aduk sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit (jangan terlalu encer dan terlalu kental) jika sudah tambahkan garam dan lada. Icip apakah sudah terasa sedikit asin

  2. 2

    Siapkan teflon anti lengket dan olesi dengan minyak, gunakan api kecil, jika sudah panas tuangkan adonan tipis2 saja seperti membuat crepes. Pindahkan ke piring jika sudah tidak terlalu basah (jgn terlalu kering) Ulangi terus. Sisakan adonan untuk olesan/perekat kulit risoles'a

  3. 3

    Potong dadu kecil2 untuk wortel dan kentang. Lalu tumis dengan bawang putih, bawang bombay, tambahkan garam, gula, lada, saus tiram, dan berisi sedikit air agar bumbu bisa meresap.

  4. 4

    Tuangkan 1-2 sendok makan tumisan kentang wortel ke dalam kulit risoles dan gulung sesuai bentuk risoles. Olesi ujung kulit dengan sisa adonan agar menempel. Ulangi satu persatu hingga kulit habis

  5. 5

    Kocok lepas 1 buah telur. Celupkan satu persatu risoles ke dalam telur, setelah itu gulungkan ke dalam tepung roti sampai selesai

  6. 6

    Biar lebih merekat tepung roti'a, bisa di simpan di dalam freezer dulu -/+ 30 menit baru di goreng. Saya simpan di freezer bisa sampai 3 hari

  7. 7

    Jika sudah di goreng risoles sayur siap disajikan dengan saus sambal atau cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Noviyanti
Dwi Noviyanti @dwiinoviyanti
pada
Jakarta - Karawang
Istri / mahmud yg masih belajar dan mecoba resep2 baru dalam memasak 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa