Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri

virazsiregar
virazsiregar @virazsiregar
Batam, Kepri

Mie sagu salah satu jenis makanan yang populer didaratan Kepulauan Riau..teksturnya yang sedikit kenyal nikmat sekali jika dimasak dengan bumbu2 dan rencahnya...saya kurang tahu apakah didaerah lain ada mie jenis ini..tapi mie ini rekomen bgt, cara memasaknya juga simple dan ga pake lama..cuss mom👌

Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri

Mie sagu salah satu jenis makanan yang populer didaratan Kepulauan Riau..teksturnya yang sedikit kenyal nikmat sekali jika dimasak dengan bumbu2 dan rencahnya...saya kurang tahu apakah didaerah lain ada mie jenis ini..tapi mie ini rekomen bgt, cara memasaknya juga simple dan ga pake lama..cuss mom👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmie sagu (rendam sebentar dengan air dingin lalu tiriskan)
  2. 100 grtouge
  3. 1 buahdaun bawang, potong-potong
  4. 100 grudang basah
  5. secukupnyabakso sapi (bisa diganti sosis, bakso ikan sesuai selera)
  6. 2 buahdaun seledri, iris
  7. 2 btrtelur
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 5 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaos sambel
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyakaldu bubuk jika suka
  15. Bumbu halus :
  16. 5 buahcabe rawit merah
  17. 4 buahbawang putih
  18. 3 buahbawang merah
  19. 1 buahkemiri
  20. 1/2 bungkusterasi ABC (boleh skip)
  21. Note : mie sagu tidak boleh direndam air panas ya moms, akan lembek dan tidak bisa diolah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu moms

  2. 2

    Panaskan minyak, orak arik telur lalu sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan udang sampai sedikit berubah warna, masukkan tauge dan bakso sapi aduk rata

  4. 4

    Masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus sambal, kaldu ayam bubuk dan garam. Masukkan mie sagu, telur orak arik, daun bawang dan daun seledri aduk rata.

  5. 5

    Hmmm yummiiii..enak banget moms😍😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
virazsiregar
virazsiregar @virazsiregar
pada
Batam, Kepri
Love baking cooking reading 💚follow me IG: @virazsiregar
Lebih banyak

Komentar (4)

Dina.K.Sari
Dina.K.Sari @dinakurnias
Assalamu'alaikum..
Mau nanya, mie sagu 500 gr itu 1 bungkus yg biasa dijual di kedai² gitu ya mba?

Resep Serupa