Tumis Pedas Cumi Asin

Maidina Yunella Putri
Maidina Yunella Putri @cook_7918981
Pekanbaru, Indonesia

Waktu ngekost di jakarta, sering dimasakin dan dibekalin tante cumi asin ini. Pertama kalinya coba eh langsung ketagihan. Enaknya di jakarta itu banyak warteg, dan umumnya warteg pasti ada menu cumi asin ini.
Sekarang udah hampir 2 tahun di Pekanbaru, dan tiba-tiba kepingiiin banget cumi asin. Telpon si tante minta resep dan juga hasil ngubek2 cookpad, jadilah tumisan ini. Masyaallah enak banget, bikin diet gagal pokoknya. Mesti nyiapin nasi 2 piring kalau lauknya ini.
Happy cooking 😊

Tumis Pedas Cumi Asin

11 orang berencana membuat resep ini

Waktu ngekost di jakarta, sering dimasakin dan dibekalin tante cumi asin ini. Pertama kalinya coba eh langsung ketagihan. Enaknya di jakarta itu banyak warteg, dan umumnya warteg pasti ada menu cumi asin ini.
Sekarang udah hampir 2 tahun di Pekanbaru, dan tiba-tiba kepingiiin banget cumi asin. Telpon si tante minta resep dan juga hasil ngubek2 cookpad, jadilah tumisan ini. Masyaallah enak banget, bikin diet gagal pokoknya. Mesti nyiapin nasi 2 piring kalau lauknya ini.
Happy cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onscumi asin
  2. 3 siungbawang merah, iris
  3. 2 siungbawang putih, iris
  4. 3 buahcabe merah, iris
  5. 3 buahcabe hijau, iris
  6. 10 buahcabe rawit
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruasjahe, iris/geprek
  9. 1 ruaslengkuas, iris/geprek
  10. 1 buahtomat ukuran sedang, potong kotak
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bungkus cumi asin dengan kertas/koran, rendam dalam air selama 20menit (berguna untuk mengurangi rasa asin cumi). Setelah itu bersihkan cumi. Kalau saya setelah dibersihkan saya siram air panas agar lebih bersih. Diamkan 5 menit. Bilas.

  2. 2

    Goreng cumi setengah matang, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, daun salam, lengkuas dan jahe. Tumis hingga layu.

  4. 4

    Masukkan cumi dan tomat. Beri sedikit air dan saus tiram. Masak hingga matang dan kuah menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maidina Yunella Putri
Maidina Yunella Putri @cook_7918981
pada
Pekanbaru, Indonesia
Ibu Rumah Tangga. Ibu Bekerja. Ibu Bahagia ☘️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa