Una foto de Natilla de Leche
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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 1huevo
  3. 1 latalechera (leche condensada)
  4. al gustoVainilla
  5. al gustoCanela
  6. 2 cucharadas soperasgrandes rebosadas de maizena (aprox 50-60g)
  7. Opcional:
  8. 1 lataCarnation (leche evaporada)
  9. 1 cucharada sopera rebasadaazúcar estándar
  10. al gustopasitas (uva pasas secas)

Paso a paso

  1. 1

    Licuar TODOS los ingredientes con la mitad de la leche

  2. 2

    Poner a hervir en una olla todos los ingredientes vaciando el restante de las leches

  3. 3

    La clave: mover constantemente con una palita de madera. Hasta lograr el hervor y notara como va espesando

  4. 4

    Está listo cuando la mezcla al separarla con el dedo en la pala de madera ya no se juntan si no queda separadas (por lo espeso de la mezcla)

  5. 5

    Vaciar en pequeños tazones de cristal como para gelatinas

  6. 6

    Decorar con pasitas al gusto cada tazón

  7. 7

    Dejar enfriar y, al entibiar, se puede poner en el refrigerador

  8. 8

    Listo para un rico postre tradicional

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

aquiles calderon
aquiles calderon @cook_5529471
México

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