Teri Medan Pedas

Nurputi Rahmatillah
Nurputi Rahmatillah @cook_9531134
Jakarta, Indonesia

Kalo masak lauk ini, kadang suka keinget dulu pas kelas 6 sd pertama kali masak tuh ya masak ini. Diajarin si babeh karna lauk ini lauk andalan doi😝 Yang selalu sabar pas lagi ngetik di kamar aku panggil terus buat nanya 'beh ini terinya udah mateng? beh ini kacangnya udah belum? beh cabenya seberapa? beh ini nguleknya sampe segimana?' dan masih banyak lagi pertanyaan lainnya. Makan teri medan ini paling enak diambil yg agak banyak terus diaduk-aduk ke nasi, ditemenin kerupuk putih kaleng yang harganya seribuan makin enak lhoo👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 200 grteri medan
  2. 1 butirtelur
  3. Minyak goreng untuk menggoreng teri dan kacang
  4. 100 grkacang (optional)
  5. Bumbu halus :
  6. 1 genggamcabai merah
  7. 15rawit merah (boleh dikurangi atau ditambah sesuai selera😜)
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alat dan bahan

  2. 2

    Cuci bersih teri medan lalu goreng sampai kering dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan cabai dan bawang lalu panaskan minyak di atas api sedang

  4. 4

    Jika sudah panas, masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan oseng-oseng sampai matang

  5. 5

    Masukkan penyedap rasa secukupnya, jangan terlalu banyak karna teri medannya udah asin

  6. 6

    Setelah dirasa pas, masukkan telur lalu oseng-oseng sampai telurnya hancur

  7. 7

    Masukkan teri medan lalu aduk sampai merata dan tuang ke atas piring saji

  8. 8

    Voila! Selamat mencobaaaaaa😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nurputi Rahmatillah
Nurputi Rahmatillah @cook_9531134
pada
Jakarta, Indonesia
18 and I'm the happiest me when I cook👩🏻‍🍳Menyajikan resep-resep masakan sederhana dan mudah yang cocok untuk pemula, selamat mencoba❣😝
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya