Puff Pastry Homemade 2

Syauqiyaa Sa'adah
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Wonosobo, Jawa Tengah

Pagi2 olah raga lengan,jgn heran klo lengan eike kya tukang pukul/body guard 😓 habisnya makan sepiring 😆😀
Ini puff yg ke 3 dlu pertama ngikutin resep dr doyan baking,ke 2 pke resep yg sama dg yg sekarang cm dlu sya tambahkan susu bubuk,hasil nya lbh wangi.
Ini persis resep aslinya,jerih payah nya kebayar pas liat hasil nya.
Ini saya buat lumayan banyak biar skalian capeknya,sya simpen di freezer.

Source : Bunda beryl

Puff Pastry Homemade 2

Pagi2 olah raga lengan,jgn heran klo lengan eike kya tukang pukul/body guard 😓 habisnya makan sepiring 😆😀
Ini puff yg ke 3 dlu pertama ngikutin resep dr doyan baking,ke 2 pke resep yg sama dg yg sekarang cm dlu sya tambahkan susu bubuk,hasil nya lbh wangi.
Ini persis resep aslinya,jerih payah nya kebayar pas liat hasil nya.
Ini saya buat lumayan banyak biar skalian capeknya,sya simpen di freezer.

Source : Bunda beryl

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 470 grKorsvet
  2. 1000 grCakra kembar
  3. 100 grMargarin
  4. 500 mlAir es
  5. 2 sdtGaram
  6. 3 sdmGula pasir butiran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Tipiskan korsvet yg sudah dibagi 2 dģ berat yg sama,masukan ke dlm plastik bersih dlu kemudian di gilas dg rolling pin.simpen di kulkas 20 mnt.

  2. 2

    Campur semua bahan,tuang air es sedikit demi sedikit uleni sampai tercampur rata,timbang dan bagi 2.

  3. 3

    Pipihkan dan letakan korsvet dibagian atas nya.

  4. 4

    Lipat sampai semua korsvet tertutup dough

  5. 5

    Pipihkan lg,kira2 1cm lipat double seperti di gambar.

  6. 6

    Klo kira2 adonan sudah tdk elastis bs disimpen dikulkas 15mnt,bungkus dg plastic wrap

  7. 7

    Kluarkan dr kulkas klo adonan agak sedikit lengket taburi meja dan tangan sedikit tepung.pipihkan lg lipat seperti hruf s

  8. 8

    Ulangi sampai 2x,klo susah nempel bs dibantu dg air putih cobtoh nya seperti digambar

  9. 9

    Bagi jd 4 potong biar sekali pakai, kemudian simpen dikulkas lapisi dg plastik wrap lg.

  10. 10

    Setiap x mau dipakai kluarkan dr kulkas tunggu suhu ruang

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syauqiyaa Sa'adah
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
pada
Wonosobo, Jawa Tengah
IG : heavenly_blush22
Lebih banyak

Komentar (2)

eugenia aromatica
eugenia aromatica @NengBewok
Salam, mau nanya nih... Adonan puff pastry aku gk ngembang apa karena kebanyakan ngelipet atw terlalu kuat sewaktu gilas menggilasnya? Terus klu adonan gagal gitu bisa d siasati gk? Biar bagus lg, trims.

Resep Serupa