Ceker Ayam Pedas

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam
  2. Bahan bumbu halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. Cabe rawit (optional)
  6. 1/4Daun kemangi
  7. 2Daun salam
  8. 3 batangserei

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan hingga melemah.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan putih, serta cabe rawit. Jangan geprek batang serei

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan juga geprekan serai tersebut dengan minyak goreng secukupnya, tunggu hingga keluar aroma wangginya lalu masukan rebusan ceker ayam yang sudah direbus terlebih dahulu tadi.

  4. 4

    Kemudian masukan sedikit air, lalu tunggu hingga air dan bumbu meresap ke dalam daging ceker ayam. Lalu masukan penyedap rasa (garam & gula secukupnya)

  5. 5

    Terakhir koreksi rasa dan masukan daun salam terlebih dahulu kemudian aduk sebentar lalu masukan kembali daun kemangi. Lalu sajikan deh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vianey
Vianey @cook_8241189
pada
Yogyakarta
Suka makan = suka masak 🤪...Ig : suwarniarbayati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa