Pancake Sunmor

any mars
any mars @any_culinary

Sudah lama saya tidak membuatkan sesuatu yg istimewa. Pancake yang sederhana pun bisa menjadi istimewa jika dibuat dengan cinta... Cieee... Cieee...
Minggu pagi jam 5.45, anak sulung saya yg berusia 8 tahun, tumben-tumbenan, mau disuruh membeli telur ke warung di kampung kami, hanya karena saya kasih tahu kalau saya mau bikin pancake hehe... Memang rasanya sudah hampir setahun saya tidak membuatnya. What??!!! Yup betul, satu tahun.. Pekerjaan saya menghabiskan banyak sekali energi & waktu shg kesempatan utk memasak di dapur sangat sedikit. But anyway, minggu pagi ini saya memutuskan memberikan sesuatu yg agak istimewa utk anak& suami saya. Pancake... Sebenarnya sih saya asal2an saja bikinnya, pake jurus kira2 tapi ternyata hasilnya enak, agak mirip pukis tp sesuai selera lah. Di sini saya juga menggunakan ragi instant & mixer agar adonan mengembang & empuk. Benar saja, adonannya mengembang bagus walo cuma di pan saja.
Let's start cooking now :)

Pancake Sunmor

2 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama saya tidak membuatkan sesuatu yg istimewa. Pancake yang sederhana pun bisa menjadi istimewa jika dibuat dengan cinta... Cieee... Cieee...
Minggu pagi jam 5.45, anak sulung saya yg berusia 8 tahun, tumben-tumbenan, mau disuruh membeli telur ke warung di kampung kami, hanya karena saya kasih tahu kalau saya mau bikin pancake hehe... Memang rasanya sudah hampir setahun saya tidak membuatnya. What??!!! Yup betul, satu tahun.. Pekerjaan saya menghabiskan banyak sekali energi & waktu shg kesempatan utk memasak di dapur sangat sedikit. But anyway, minggu pagi ini saya memutuskan memberikan sesuatu yg agak istimewa utk anak& suami saya. Pancake... Sebenarnya sih saya asal2an saja bikinnya, pake jurus kira2 tapi ternyata hasilnya enak, agak mirip pukis tp sesuai selera lah. Di sini saya juga menggunakan ragi instant & mixer agar adonan mengembang & empuk. Benar saja, adonannya mengembang bagus walo cuma di pan saja.
Let's start cooking now :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam
  2. 200 grterigu
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 3 sdmsusu bubuk larutkan dlm 150 ml air hangat & 1/2 sdm minyak goreng
  6. 1/4 sdtragi instant
  7. Margarin untuk olesan
  8. Keju parut untuk taburan
  9. Bubuk green tea/kelor

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu dengan ragi instant. Mixer telur dgn gula & garam sampai kental berjejak, sekitar 5 menit saja. Matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan 1/4 bagian campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk ringan sampai rata. Masukkan 1/3 larutab suru, aduk ringan sampai rata. Lakukan terus berselang-seling sampai yg dimasukkan terakhir adl campuran terigu.

  3. 3

    Adonan dibagi dlm 2 mangkok. Beri bubuk green tea pada satu bagian. Saya menggunakan bubuk kelor yg memiliki rasa sama seperti green tea, hanya saja khasiatnya lbh ajaib. So memang saya bikin pancake sekaligus obat hehehehe.... Istirahatkan kedua adonan selama 30 menit.

  4. 4

    Panaskan pan atau wajan anti lengket. Olesi dgn margarin. Tuang adonan satu sendok besar demi satu sendok besar. Tabur atasnya dgn keju parut. Jika sudah tampak gelembung pada permukaan pancake, balik. Tunggu 1 menitan, angkat pancake. Olesi bagian yg bawah pancake yg sedikit lbh coklat dengan margarin.

  5. 5

    Pancake sunmor yg sehat & lezat siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
any mars
any mars @any_culinary
pada
Dari beberapa eksperimen, saya sampai pada kesimpulan bawa teknik memasak itu sangat penting. Teknik yang berbeda akan memberikan perbedaan rasa yang signifikan meski bumbu yang dipakai sama....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa