Kue Lumpur Kentang

Anik wina
Anik wina @cook_7504253
Taipei, Taiwan

Source @lestarisahidin
Saya hanya bikin setengah dari resep jadi disini saya cantumkan takaran yang saya gunakan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grgula pasir (sy 95gr)
  2. 1 butirtelur + 1 kuning telur
  3. 250 mlsantan
  4. 125 grtepung terigu serba guna
  5. 250 grkentang yg sdh dikukus dan dihaluskan
  6. 50 grmargarin lelehkan
  7. sejumputbubuk vanili
  8. 1/4 sdtgaram
  9. secukupnyakismis untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan setelah mendidih, angkat dan dinginkan

  2. 2

    Gunakan whisk kocok gula pasir dan telur hingga gula larut, putih pucat

  3. 3

    Masukkan garam dan vanili sambil terus dikocok. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan kentang halus secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata. Masukkan margarin leleh, aduk rata

  5. 5

    Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis margarin. Tuang adonan hingga 3/4 penuh dan tutup.
    Setelah 1/2 matang, taruh toping, tutup kembali dan biarkan matang.

  6. 6

    Angkat dan dinginkan atau bisa langsung dimakan saat masih panas sangat enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik wina
Anik wina @cook_7504253
pada
Taipei, Taiwan
IG : @aniktriwina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa