Perkedel Kenci (kentang+aci)

imas karini
imas karini @cook_9156627

Perkedel simpel murah ini kesukaan keluarga , kalau dimakan panas2 krenyes krispi luarnya lembut dalamnya, kalau dimakan dingin,,,,, kenyal2 genit. Hehe..

Perkedel Kenci (kentang+aci)

Perkedel simpel murah ini kesukaan keluarga , kalau dimakan panas2 krenyes krispi luarnya lembut dalamnya, kalau dimakan dingin,,,,, kenyal2 genit. Hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang, kukus/rebus
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sd tehketumbar bubuk
  5. 1/2 sd tehmerica bubuk
  6. 1 batangbawang daun, iris halus
  7. secukupnyaGaram
  8. 50 grtepung tapioka/aci
  9. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kentang yg sdh dikukus.

  2. 2

    Haluskan /uleg bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Masukan semua bumbu kedalam kentang yg sdh dihaluskan. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan tapioka, aduk rata hingga tekstur setengah kalis. Tapioka bisa ditambah atau dikurangi tergantung jenis kentang.

  5. 5

    Panaskan minyak diwajan penggorengan.

  6. 6

    Dengan bantuan 2 sendok, masukan adonan kentang kedalam minyak panas. Ukuran sesendok makan atau lbh kecil. Goreng hingga kecoklatan dan permukaannya kering.

  7. 7

    Saat digoreng perkedel ini suka saling lengket, pisahkan stlh dibalik ketika perkedel mulai mengering.

  8. 8

    Sajikan panas2 jika ingin menikmati krispinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
imas karini
imas karini @cook_9156627
pada

Komentar

Shita Dewi Rochmalia
Shita Dewi Rochmalia @cook_13990400
Bun kenapa yh saya bikin dalemnya malah basah gt. Kebanyakan aci atau perkdel ?

Resep Serupa