Buttercream anti gagal

Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
Sidoarjo

Haiii sahabat kukped...
Eciyeee..sok2 panggil sahabat. Hehe.
Maaf bgt dah lama baru muncul, coz rempong ma bayik dll. Huft..ni aja nyuri2 waktu bgt cuma buat ngetik.
Oiya ini buttercream perdana ku loh. Rikuk dari adek Keyla.
Mayan juga rasanya. Cuma emang klo misal pake hand mixer ya mesti sabar, karena proses nya kurleb 20 mnt an utk pegangin mixer. Makanya klo punya standmixer n mangkok nya, mending distand aja mixer nya. Trs ditinggal ngopi cantik sampe lembut hehe.
Trs untuk rasa, klo sesuai resep sih buat aq kurang manis dikit. Tp dah enak. Jd dr resep asli aq tambahin SKM nya.
Tapi tetep aq tulis sesuai resep asli ya.

Selamat mencoba^^

Buttercream anti gagal

Haiii sahabat kukped...
Eciyeee..sok2 panggil sahabat. Hehe.
Maaf bgt dah lama baru muncul, coz rempong ma bayik dll. Huft..ni aja nyuri2 waktu bgt cuma buat ngetik.
Oiya ini buttercream perdana ku loh. Rikuk dari adek Keyla.
Mayan juga rasanya. Cuma emang klo misal pake hand mixer ya mesti sabar, karena proses nya kurleb 20 mnt an utk pegangin mixer. Makanya klo punya standmixer n mangkok nya, mending distand aja mixer nya. Trs ditinggal ngopi cantik sampe lembut hehe.
Trs untuk rasa, klo sesuai resep sih buat aq kurang manis dikit. Tp dah enak. Jd dr resep asli aq tambahin SKM nya.
Tapi tetep aq tulis sesuai resep asli ya.

Selamat mencoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmentega putih (aq pake blueband)
  2. 200 grSKM putih (boleh tambah klo kurang manis)
  3. 100 grgula pasir
  4. 80 mlair
  5. 1 sdtessence vanila
  6. Sesuai selerapewarna mknan (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin simple sirup : masak 100gr gula pasir dengan 80 ml air. Sampe mendidih n larut aja. Trs biarkan suhu ruang. Ambil 80 ml simple sirup untuk bikin buttercream. Sisa nya bisa dipake untuk bikin cake tart.

  2. 2

    Mixer mentega/margarin putih hingga mengembang ringan. Kurleb 15-20 mnt pake speed sedang. Klo pake stand mixer manual ya mesti bbrapa kali bersihin yg di pinggir2 mangkok biar ikut ke mixer semua.

  3. 3

    Stlh mengembang, masukin SKM, 80 ml simple sirup dan essence. Mixer lagi 8-10mnt pk speed sedang. Cicipi klo kurang manis, boleh tambah SKM secukupnya.

  4. 4

    Klo mau dikasih pewarna, tinggal pisahin di baskom lain aduk manual pake spatula. Aq pake pewarna merk cross.

  5. 5

    Ini aq pake spuit bintang.

  6. 6

    Lembut n enak bgt buttercream nya. Cucookk dehhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
pada
Sidoarjo
IG : @ribkaarini ||Aplikasi yg sangat banyak membantu untuk sharing sesama "penghuni dapur"Juga sekaligus sebagai buku catatan tempat nyimpen resep.Tqu cookpad^^Please dont steal my photos yahhhappy cooking ^^
Lebih banyak

Komentar (7)

Ib@m
Ib@m @cook_15250904
mb Esen vanila itu sama dgn vanili bukan? merk apa mb?

Resep Serupa