Kue Rasidah khas Melayu

Kue Rasidah ini, kue yang unik menurut saya, bahannya sederhana, tapi buatnya gampang-gampang susah. Kue ini kue khas melayu yg suka dihidangkan setiap acara besar spt pernikahan, sunatan, kenduri, dll.

Kuliner di seluruh penjuru negeri ini bermacam2, kadang membuat kita berkerut kening. Ada yang aneh menurut kita, tapi gimana mau tau kalau belum nyobain. Jadi daripada penasaran yuk bikin supaya tau gimana rasanya, seoerti salah satu kue khas Melayu ini. Katanya biasa disajikan jika ada acara pernikahan dll, sudah mulai langka jadi daripada penasaran saya coba bikin sendiri resep nemu disini. Rasanya unik manis dan gurih dari bawang goreng, teksturnya lembut rada kenyal #BikinRamadanBerkesan

Bismillah, hari ini mamak setoran resep dengan menggunakan tepung bumbu serbagunanya @dapurkobe, Kali ini yang variant bakwan kress.Saya coba modifikasi resep kue bawang nenek saya dengan menambahkan tepung kobe kedalam resepnya, saat saya kecil ini kue wajib tiap lebaran dirumah nenek saya, namun sejak nenek saya semakin menua dan tidak ada yang mau meneruskan untuk membuatnya jadi kue ini seperti menghilang begitu saja.Kali ini saya mau mencoba membuatnya dan mencoba mengingat kembali memori indah masa kecil saya saat saya membantu nenek saya membuatnya, dan alhamdulilah berhasil hampir mirip rasanya dengan yang dibuat enek karena tiap masakan punya ciri khasnya sendiri ya beda tangan beda rasanya menurut saya.Dan dengan tambahan tepung serbaguna bakwan kress kobe makin membuatnya mudah tanpa harus menambahkan banyak bumbu lagi 😍 dan membuat kue bawang enek saya ini naik kelas jadinya 👍🏻, Udah ah drpd kita mellow2 terjebak masa lalu 🤭 yuk kita coba masak.#madebydewa#kuebawang#kobe#cookpadcommunity_tangerang

Alhamdulillah...ini jd menu berbuka tadi.#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#PekanInspirasi kali ini adalah #Pekan_Medan yaitu kota kelahiran ku yg tercinta. Aku mau share kue langka ini moms.Kue ini khas Melayu yg biasa hanya ada di acara besar utk sesajian tamu besar.Sering juga utk acara pernikahan.Kalau di keluarga kami sering disajikan saat Hari Raya Idul Fitri.Tapi ini udah jarang sekali ditemukan lho.Kalau pun pengen harus nempah (pesan) dulu deh.#Cookpadcommunity_Medan#Cookpad

#5resepterbarukuLanjut lagi nih moms kue untuk temen2 Smp yg ntr dateng pas imlek hihihiMaaf ya saya gk buat foto2 step2 nya, saya buru2 hehe

Kue ini terinsfirasi dari sekitar Setahunan lalu ,saya pernah nonton acara orang orang pinggiran di trans 7. Nonton nya sampai sedih, disana saya liat si ibu masak stik bawang dan anak nya yg jual ke sekolah dan warung . setelah nonton saya coba bikin stik bawang , ternyata anak anak dan suami suka, saya coba jual diwarung ternyata habis terus, alhamdulillah .. Sejak itu saya jualan stik bawang .. Alhamdulillah doakan lancar terus ya..

Kue tradisional betawi ini bisa ditemui diacara budaya adat betawi seperti: potong rambut bayi, lamaran, pernikahan, dan upacara adat lainnya#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Surabaya

Bahasa Nasionalnya mungkin kue Bugis yah. Tp di daerah saya di Sumatera sana sebut lappet. Biasanya terbuat dr beras ketan putih atau ketan Hitam. Dan disajikan pada saat acara tertentu seperti Pesta Pernikahan, Arisan, Doa Lingkungan dll.Dr pada lama2 yuk ikutin step by step berikut yah. Cekidotttt... 😉😄

Akhirnya eksekusi juga kue ini. Ada rasa lega selesai membuat kue ini. Sebab ini bukan sembarang kue Palembang. Ini kue khas Palembang bari (oldiest) dan jarang diekspos. Hanya 1-2 toko di Palembang yang konsisten menjual kue ini, salah satunya Kedai Harum. Maka membuatnya, apalagi berhasil adalah sebuah kebahagiaan bagi saya. Resep ini saya cooksnap dari @desfita_rozzen dengan sedikit modifikasi. Saya tambah susu bubuk fullcream dan takaran gula pasir saya kembalikan ke resep asal sebab ubi cilembu setelah dikukus rasanya gak semanis kalau dia dioven atau dibakar. Sedap, lembut dan enak banget. Saya berasa bak Ratu Sinuhun saat mencicipi kue ini sambil ngupi, he 🤗. Cobain moms #MananSahmin #KuePalembang #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #BagikanInspirasimu #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_PalembangSource : Manan Sahmin Desfita Rozen

kue biji nangka ini merupakan kue khas dari Sulawesi Selatan yang selalu menjadi menu sajian ketika ada acara adat seperti pernikahan dan lain-lain.

Dulu kue apem hanya ada di acara tertentu saja misalnya syukuran dan hari raya, masih ingat setiap lebaran kalau berkunjung ke rumah orang pasti yang di cari pertama adalah kue apem lanjut lontong sayur.Terus kalau nenek saya bantuin di hajatan orang pasti beliau suka bawain itu karena ketimbang kue yang lain saya lebih suka kue apem ini.Entah kenapa suka senang sekali kalo di beri kue ini dulu belum mengenal bolu kukus seperti sekarang ini.Pokoknya saya dan kue ini punya cerita 😅 di masa kecil.

Saya suka mencoba resep-resep kue yang mudah tapi seringkali sudah mudah resepnya tapi tetap ada bahan yang saya gak punya. Kalau gak lengkap bahannya, biasanya saya coba siasati. Misalnya resep yang akan saya tulis ini, sebetulnya sourcenya dari banyak resep di internet tapi kebanyakan membuatnya pakai baking soda yang saya gak punya. Hehehe. Akhirnya setelah 3 kali percobaan saya menemukan resep yg pas menurut suami saya. Loh kok menurut suami? Soalnya suami saya juri setiap masakan saya. Hehehe. Resep ini multifungsi bisa digunakan untuk membuat kue cubit, martabak manis, dan pancake. Biasanya saya membuatnya menjadi kue cubit setengah matang, sarang laba-laba dan pancake untuk stock di kulkas dan dimakan dengan ice cream. Saya hanya pakai baking powder dan tambahan susu segar. Jumlah kuenya yg matang tergantung ukuran cetakannya ya buibu. Yuk dicoba resepnya anti gagal, InsyaAllah!

Pinyaram adalah kudapan tradisional dari padang camilan ini biasanya ada diacara-acara adat pernikahan atau acara adat lainnya

Resep ini merupakan hasil praktek saya dan teman-teman di kampus, sengaja saya up, agar resepnya tidak hilang, dan mudah di recook.

#JemputRejeki Kue lumpur ini termasuk kue Basah, cucok bgt ya moms dibuat acara Nikahan,Acara Syukuran acara Syelamatan. bukan Hanya cucok aja moms Kue ini gampang bgt bikinnya. bahannya pun Sedikit moms. yukk Cepat dicoba moms #SiapRamadan #cookpad #RAMADHAN2019 #CookpadIndonesia #Masakitusaya #Bagikaninspirasimu

https://youtu.be/bboilCv3sCIAda tape singkong dan nangka. Langsung deh terbesit buat kue ini...

Kue Kering Klasik khas Ramadan ini adalah salah satu dari banyak kue lebaran yg sering di buat oleh ibunda saya ibu Sunarni lestari beliau pinter dalam segala hal ketrampilan perempuan ibu saya seorang perias pengantin tradisional Jawa dan modern dulu memiliki salon sewaktu tinggal di Bengkulu,sekarang beliau sudah pensiun rias merias dan sayapun ngga bakat buat meneruskan, ini resep yg simpel ngga butuh banyak bumbu#MomenManis#SiapRamadan#Cookpadcommunity_yogyakarta#Resolusi2019

Ini kue selalu ada dirumah, semua keluarga suka kue ini, kue khas dari Sulawesi Utara, Manado.Dasarnya kami yah dirumah orang Manado jadi selalu dirumah ada buat camu2/cemilan jadi Mamiku pasti selalu buat kue ini.Roti gak, cake gak hehhehe… pokoknya namanya Brudel Roti Cake gt hehhe…

Terasa begitu asing namanya kue dari suku Dayak daerah Bengkayang di Kalimantan Barat ini dengan cara digoreng yaitu Kue Tumpi.Bahan utamanya adalah tepung beras & tepung beras ketan,jika tidak ada bisa diganti dengan tepung terigu.Kue Tumpi ini rasanya manis dan legit.Teksturnya lembut dan kenyal.Sangat cocok untuk disantap sebagai cemilan atau teman minum kopi.Biasanya Kue Tumpi ini banyak ditemukan di acara-acara adat suku Dayak seperti gawai👌Saking penasarannya,aku mencoba membuatnya,begitu jadi hasilnya,rasanya seperti kue cucur loh,hanya Kue Tumpi ini lebih renyah😋#MasakanDaerahku#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#Bakerpad_Community#Bakerpad_ParadeJajanan24#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda#kuekhasdayak

Masih suka bebikinan kue tradisional, kali bikin cucur. Kue kesukaan orang tua, menggunakan Resep dari "Mbak Mitry"Tapi saya gak pakai gula pasir, jadi gula merah saya tambah 25 gr. Tusuk bagian tengah cucur untuk mempercepat matang bagian tengahnya.Selamat mencoba..#PejuangGoldenApron3#CABEKU

Bismillah, saat ada sedikit waktu yang saya miliki. Saya ingin bisa selalu berbuat untuk anak-anak. Kadang dengan sedikit ucapan fujian untuk saya dari mulut mereka itu sangat membahagiakan untuk saya. Seperti carger untuk lebih semangat lagi menemani hari mereka.Kemaren anak-anak tidur siang lumayan lama, kucoba bikin ini untuk anak-anak. Pas mereka bangun, senang sekali mereka, karna beberapa hari ini saya kehabisan Bahan-bahan untuk membuat camilan. Jadi saya pun tidak membuatkan camilan buat mereka.Me Time saya adalah menikmati kue ini salah satunya, tapi tentu saja akan ada anak-anak yang dengan cepat hadir untuk ikut pula menikmatinya. Tidak apa-apa, karna saya lebih bahagia menikmatinya bersama mereka.

Memanfaatkan pisang yang sudah sangat matang saya olah menjadi kue pisang kue ini Seperti kue nagasari hanya saja kue pisang ini pisangnya di campur bersama adonannya.#BayarResep#PejuangGoldenApron2

Bagi saya jajajanan kue khas tradisional itu selalu ngangenin dan bikin bahagia. Pun kue-kue tradisional khas Palembang atau Sumsel. Selain kue khas yang manis dan legit, kita ada juga kue yang gurih. Salah satunya adalah Kue Gandus ini. Ini cooksnap resep kue gandus @iwuLan_14044039, bulan april lalu. Lembut, gurih dan sedap, cobain moms #Bakerpad_JajananTradisional #KueKhasPalembang #Gandus #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #WongkitoMengasihi #BoosterASISource : Kue Gandus Khas Palembang Dyahwulan

GBA Minggu ke-5Bismillahirrahmanirrohim .....Dalam rangka acara Kombes tour ke kota Palembang. Kue Manan Sahmin ini konon katanya sudah ada sejak zaman kesultanan Palembang Darussalam. Nama kue ini berasal dari nama Arab yaitu dari minyak Sahmin yang biasa digunakan buat masakan India dan Timur Tengah. Memang katanya sudah jarang yg jual kue tradisional ini. Hanya ditempat tertentu saja. Resep ini diperkenalkan oleh mbak @desfita_rozzen 🤗. Makasih mbak resepnya 😍🙏🏻. Nah selain rasanya enak manis dan legit 😋 rasanya unik dengan rasa ubi kuning/orange yg lembut. Pokoknya beda deh🤩....disini sy memakai 1/2 resep ya.Sourche : @desfita_rozzen#kombestour_Palembang#cookpad_id#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenBatikApron#GelarTikar_Palembang#rekreasi_Palembang#IdeMasak

Akhir puasa kemarin tiba2 kangen kue bawang buatan almh ibu saya. Pernah Tanya resep ke kakak..dan pernah buat juga tapi kok keras banget. Ini modelnya diiiris tipis, bukan pake cetakan. Atau di giling. Pokoknya ini kue zaman old. Bentuknya aja jadul. Tapi rasanya ngangenin. Bahannya cuma tepung,bawang iris, santan garam dan margarin. Tidak pakai telur tidak pakai penyedap. PR banget kan ya gimana irisan kue bawang ini renyah, dan saya gak bisa mengiris tipis2. Tiba2 saya ber ide mengganti margarin dengan minyak samin. Kenapa minyak samin? Saya pernah mendapat resep makanan kriuk gitu harus memakai minyak samin agar dapat kerenyahannya...dan taraaaaaa..jadilah kue bawang yang irisan tidak terlalu tipis tapi renyah banget dan gak perlu mengorbankan gigi buat memakannya...dan ini enak banget..renyah..wangi bawang goreng dan gurih . Kuncinya 1..jangan sampe kurang garam. mari di coba.

Akhir2 ini saya sangat menyukai kue-kue tradisional..seakan mengingatkan saya pada masa kecil dimana ibu saya sering sekali membuat kue-kue tradisional (supaya anaknya ga jajanan diluar dan hemat😂) kali ini saya coba bikin 'Kue Bingka Pandan' khas orang Melayu...so yummmiiii 😋...apalagi saya pakai endapan pandan Suji asli wanginya makin semerbak 😍😘Selamat siang semuanyaaa..💚

Source : mbak VirazSiregar

Baru tau Saya kalau ada kue garpu, padahal sudah tidak asing bagi sebagian orang, berawal WA sama temen, dia lagi bikin kue ini, akhirnya minta resep, karena mau dicoba untuk menemani lock down, sampai lock down blm bikin, baru kesampaian sekarang bikinnya

Sering bikin & sudah nulis banyak resep kue cucur di Cookpad, ini resep kue cucur yang ke 10 tapi baru tahu kalau ini khas Betawi🤭😅, kirain dari Jawa Tengah🙏🏻🙏🏻.Di Betawi, kue cucur sering hadir dalam perayaan adat seperti pernikahan, potong rambut bayi, dan acara keagamaan.Kali ini, dalam rangka HUT DKI Jakarta, saya tulis ulang dari resep kue cucur yang pertama saya kirim untuk Cookpad tapi yang ini hanya setengah resep.https://cookpad.wasmer.app/id/r/2753594 untuk meramaikan posbar #KhasBetawi .Silahkan dicoba🙏🏻🥰Resep Kue Cucur saya yang lainnya bisa cek disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/5758615https://cookpad.wasmer.app/id/r/8842251https://cookpad.wasmer.app/id/r/13504404https://cookpad.wasmer.app/id/r/16136057https://cookpad.wasmer.app/id/r/16448360https://cookpad.wasmer.app/id/r/16460412https://cookpad.wasmer.app/id/r/24061096https://cookpad.wasmer.app/id/r/24225476#GAS2025#KhasBetawi#Pais_BetawiPunye#CookpadCommunity_Bandung#geadhian_GAS2025

Alm.Ibu sangat hobi memasak. Salah satu kue ke banggaannya adalah kue antari ini. Kue ini selalu hadir pada hari lebaran. Biasanya menjelang lebaran, Ibu akan membuatnya banyak banget , sebagian untuk hidangan di mJeja , sebagian lainnya lagi dikemas untuk oleh-oleh tamu dan kerabat yang datang.