Salted Egg Yolk Cookies

Anik wina
Anik wina @cook_7504253
Taipei, Taiwan

Source : Whisk n Fold
kue kering telur asin, sebenernya saya buka penyuka telur asin tapi setelah dibikin cookies wah malah jadi ketagihan apalagi bagi pecinta telur asin ya hehhe lumer dimulut, resep saya dapat dari youtube yuuk liat resepnya

Salted Egg Yolk Cookies

Source : Whisk n Fold
kue kering telur asin, sebenernya saya buka penyuka telur asin tapi setelah dibikin cookies wah malah jadi ketagihan apalagi bagi pecinta telur asin ya hehhe lumer dimulut, resep saya dapat dari youtube yuuk liat resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grunsalted butter, suhu ruang
  2. 40 grgula kastor / bisa gula pasir yang diblender
  3. 20 grgula halus
  4. 4 butirkuningnya telur asin, haluskan dengan garpu
  5. 180 grtepung protein sedang
  6. 20 grtepung maizena
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. sejumputgaram
  10. Bahan Olesan :
  11. 1 butirkuning telur ditambah sedikit air
  12. Bahan toping :
  13. secukupnyawijen putih atau hitam jg bisa

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak jadi 1 tepung trigu, maizena, susu bubuk, baking powder. sisihkan

  2. 2

    Mixer speed rendah butter, gula castor dan gula halus hingga putih dan fluffy

  3. 3

    Masukkan telur asin lanjut mixer hingga rata saja (saya gunakan kuningnya telur asin yg sdh siap makan)

  4. 4

    Masukkan campuran tepung tadi dan garam mixer hingga adonan menyatu,pada step ini saya pakai spatula dan lanjut ulen ringan dengan tangan

  5. 5

    Masukkan plastik dan simpan dikulkas 1 hingga 2 jam.

  6. 6

    Lalu gilas melebar dengan tebal kira" 0,5 cm dan cetak sesuai selera, tata diloyang yang beralas baking paper, oles dengan kuning telur atasnya dan taburi wijen

  7. 7

    Panaskan oven suhu 170 dc, lalu panggang selama 8 - 12 menit atau sampai matang kecoklatan (kenali dan sesuaikan oven masing")

  8. 8

    Ketika kluar dari oven texturnya lembut setelah dingin dia akan mengeras dengan sendirinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik wina
Anik wina @cook_7504253
pada
Taipei, Taiwan
IG : @aniktriwina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa