Mie Gomak Siram Bumbu Kacang / Mie Caluek

Untuk pr Cookpad minggu ini yaitu #pr_dibumbukacangin saya buat Mie Gomak Siram Bumbu Kacang. Enakk bangettt. Recomended recepie👍👌.Versi Wikipedia, Mie Gomak adalah makanan khas Batak Toba. Artinya Mie Goreng Mamak. Kalo asal usulnya masih blur. Mie ini juga banyak di jumpai di Medan. Waktu di Medan saya malah ngga makan. Mie Gomak juga terkenal di Malaysia dan Singapore.Mie ini ada yang versi kuah dan goreng. Ada juga yang di siram bumbu kacang seperti yang saya buat ini.Resep asli pakai mie lidi. Tapi saya ngga punya dan males harus ke supermarket. Jadi saya pakai spagetti aja yang ada di rumah.Ditulis oleh Mba Nurul bahwa resep asli memakai bumbu pecel. Cuma Mba Nurul pakai bumbu kacang homemade. Kebetulan saya punya bumbu pecel jadi saya pakai yang bumbu pecel.Saya buat ini untuk 2-3 porsi. Bumbu2 yg tertulis dibawah ini cukup kok untuk 2 porsi. Enaknya kolnya banyak.Source: Nurul Udhiyah Bakri

Masakan yg asing namanya,mie gomak..krn kta mba nurul ini msakan khas aceh,jujur penasaran pngen nyobain,ternyata enak,mieny pke mie lidi,dan kebetuln blm prnh nyoba,teksturnya kyk mie spaghetti gtu,kenyal,,jd kl mommy pngen nyobain dan g ada mie lidi,alternatif lain boleh pake mie spagheti,wokelah yuukkk ke dapuurr...Source : Nurul Udhiyah Bakri

Yeay.. Akhirnya bs selesaiin PR cookpad minggu ini.. Resep asli pake mie lidi, tp krn drmh adae spaghetti ya udh pake seadanya aj.. Ini bumbu kacangnya sy bikin lbh simple.. Klo mw ganti bumbu pecel jg bs.. Happy cooking 😉😉Source: Nurul Udhiyah Bakeri

Yang asalnya dari Sumatera Utara khusus nya dari Kabanjahe sekitarnya pasti tidak asing dengan mie yang satu ini. Ini mie pasta ala Kabanjahe 😊😊😊 mie nya mirip pasta dan harus direbus dulu baru bisa di olah dan di konsumsi. Cara masaknya juga tidak ribet, tinggal bagaimana kreasi kita saja. Saya pribadi sangat suka mie gomak ini, apa lagi kalau pakai sambal nya di campur alias perpaduan kacang dan tomat, 2 piring pasti langsung habis 😂😂😂 ini suka atau rakus ya

Mie gomak,kuliner khas tapanuli sumatera utara. Biasa ada untuk sarapan pagi.

Judulnya ngeliatin mertua masak sambil nyatet hihihi.. Edisi belajar masakan Batak. Cuma maklumi kaga ada beratnya. Namanya ortu.. Semua dikira2 dan caranya tradisional pake bingit.

Ini adalah sarapan keluarga kami hari ini.

7.5.2019Beberapa waktu yg lalu saya pernah share resep mie gomak siram bumbu kacang recook dari resepnya mba Meilizar Nurul Akbarani (Mie Gomak Medan).Tapi kali ini saya coba buat Mie Gomak simple hasil ubek2 bumbu sederhana dari saya sendiri yang membedakan ini adalah tidak perlu lagi buat bumbu kacang terpisah jadi bikin hemat waktu, peralatan dan tenaga. Selanjutnya kacang langsung di blend sekalian dengan bumbu halus biar makin beraroma ditambahkan lengkuas, daun jeruk dan sereh. Mienya makin berasa karena bumbunya kental dan menyatu. Sekarang bikin mie Gomak makin mudah dan ga ribet harus bikin bumbu kacang lagi 😉👌.#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_Aceh#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke18#DapoerBaQza

Semarak kali ini temanya menghadirkan Hidangan Nusantara, tema ini dimenangkan oleh mbak @imashalwati berdasarkan kocokan.#KulinerNusantaraku sangat banyak banget dan beragam, kali ini aku coba hadirkan menu Mie Gomak Khas dari daerah tanah kelahiranku yaitu Medan. Mie Gomak ini adalah menu yg biasa ada di acara² adat batak, dikatakan Gomak karna dahulunya saat penyajiannya diambil dengan digenggam genggam dengan tangan (digomak gomak) maka terciptalah namanya Mie Gomak, tapi seiring perkembangan zaman sekarang tidka seperti itu lagi ya, disajikan dengan menggunakan sendok atau yg lainnya 😊😊 rasanya endessss dan bikin rindu kampung halaman.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithlove#CloverCookingLover

Biasanya mie gomak itu, mienya hanya direbus dan disiram kuah dengan bumbu dan rempah orang batak, tapi mie gomak goreng tidak kalah enak loh, apalagi makannya digomak ( dimakan dengan tidak memakai sendok ato garpu tapi jari telunjuk dan ibu jari)hahahaha... coba deh pasti nagih

Mie chaluek adalah mie yang sangat populer di Aceh, umumnya mie chaluek adalah campuran mie dengan sayur, bisa kol mentah,timun,dan daun bawang.kenapa di sebut "chaluek",bahasa Indonesia nya comot pakek tangan,ga pakek sendok,tapi tangan di lapisi plastik atau sarung tangan masak.ada juga kombinasi mie,misalnya ada mie lebih lidi,bihun goreng dan mie basah goreng.di guyur kuah kacang.tapi saya buat kali ini pakek 1 jenis mie aja.lanjung yuk..intip penampakannyaBismillah...