Pizza homemade saos ayam

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Udah lama pengen buat pizza... Alhamdulillah walau sederhana tapi lumayanlah buat first trial...

Pizza homemade saos ayam

Udah lama pengen buat pizza... Alhamdulillah walau sederhana tapi lumayanlah buat first trial...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi kecil
  1. Bahan kulit:
  2. 150 gterigu kompas
  3. 1/4 bungkusragi instan mauripan
  4. 1/4 bungkussusu bubuk dancow
  5. 15 ggula pasir
  6. 75-100 mlair
  7. 20 gmargarin amanda
  8. sejumputgaram
  9. Bahan Oles:
  10. 2 buahtomat ukuran sedang, potong kecil
  11. 1/4 filletdada ayam dari 1 ekor ayam, rebus, potong kotak kecil
  12. 2 siungbawang putih, cacah
  13. 1/8 butirbawang bombay sedang, iris tipis
  14. 1/2 sdmperes garam
  15. 200 mlair
  16. 1 sdmmaizena
  17. 1/2 sdmmargarin untuk menumis
  18. Secukupnyakeju cheddar parut (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan kulit: Campur terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula, aduk rata. tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis. Biarkan mengembang sampai 2x lipat (30 menit). Tutup dengan serbet.

  2. 2

    Tinju adonan. Uleni sebentar. Taruh di loyang, ratakan, gulung pinggiran agak tebal. Tusuk2 bagian dalam dengan garpu. Biarkan mengembang 2x (30 menit).

  3. 3

    Adonan oles: Tumis bawang putih, bawang bombay dan tomat sampai layu sambil tekan2 tomat agar hancur. Tambahkan air. Biarkan mendidih. Masukkan ayam dan tambahkan garam. Setelah mendidih masukkan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat.

  4. 4

    Tuang adonan oles ke atas adonan kulit. Ratakan. Taburi keju parut.

  5. 5

    Panaskan oven. Panggang adonan pizza sampai matang (saya taruh di tray atas selama 25 menit dan dipindah ke tray bawah 25 menit dengan api sedang besar). Tergantung oven/teflon masing2.

  6. 6

    Siap dihidangkan... nyammi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa