002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple
Akhir2 ini pinginnya ngemil anget n gurih...,,pas jalan kepasar lihat penjual ikan laut yg seger2...,,alhasil beli lah tongkol yg ukurannya lumayan besar..,,niat mau beli tengiri tapi harganya agak mahal 😆,jadi tongkol aja lah gak masalah .buat moms yg ingin bikin saya share resepnya ya...
002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple
-
Yuniarrmdhni“Terima kasih mba resepnya..rasanya enak dan tektsurnya pas. Buat mpasi cocok ❤” -
Alfiana Nurjannah“Punyaku kayak gini..kira" kurang apa ya mom?? Kurang tepung kali ya??Soale tadi pas bikin tepung tapiokanya tinggal dikit aja” -
Lovely JoaNNa“Thanks resepnya kak 🙏🙏” -
Veronika Tasman“Enak.. thank u resepnya sis..”
Akhir2 ini pinginnya ngemil anget n gurih...,,pas jalan kepasar lihat penjual ikan laut yg seger2...,,alhasil beli lah tongkol yg ukurannya lumayan besar..,,niat mau beli tengiri tapi harganya agak mahal 😆,jadi tongkol aja lah gak masalah .buat moms yg ingin bikin saya share resepnya ya...
Cara Membuat
- 1
Rendam fillet ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis.masukkan ke freezer selama 2 jam.atau gak dimasukin ke freezer juga gpp.setelah itu cuci ikannya ya
- 2
Siapkan blander,,haluskan dulu bahan C nya,,blander sampai halus..lalu masukin ikannya..blander lagi sampe bener2 tercampur ya moms...
- 3
Campur bahan B dengan ikan yg sudah di blander...,kl dirasa kyrang tepung bisa ditambahin lagi...,,sampe adonan bisa dibentuk
- 4
Siapkan air rebusan nya moms..,,tunggu sampai mendidih
- 5
Sambil nunggu mendidih...,pulung adonan ikan memanjang,,atau sesuai dengan selera ya..
- 6
Rebus adonan (jangan banyak2 saat merebusnya),,tunggu sampai adonan muncul ke atas...tandanya udah mateng ya moms....
- 7
Tips agar rasa ikan tetap terasa enak (gak hilang) : jngan merebus terlalu lama,setelah direbus langsung dimasukkan ke dalam baskom yg berisi air es (agar proses pematangan tidak terus berlanjut)
- 8
Setalah semua selesai....bisa disimpan didalam freezer,juga bisa digoreng langsung
- 9
Pada saat goreng usahakan minyaknya gak terlalu panas ya moms...,,gorengnya sampai kecoklatan dikit aja..gak perlu lama2 biar gak keras..
- 10
Udah jadi....bisa disantap sma sambel atau saos...
- 11
Selamat mencoba moms....
Resep Serupa
-
Otak Otak Ikan Tongkol Otak Otak Ikan Tongkol
Hai semua jumpa lagi bunda , kali ini pengen buat otak otak tengiri, cuma karena nggak ketemu alhasil pake ikan tongkol nih. Baru pertama coba juga. By the way ternyata enak juga bunda dan yg pasti buatnya gampang. Yukk mulai aja ya...
-
Otak otak ikan tenggiri simple Otak otak ikan tenggiri simple
Otak-otak ini enak banget di makan hangat2, bisa buat cemilan sambil Norton film Dirumah sama ayang beb. Resep ini simple banget karena aku pakai cara yg paling mudah.
-
Otak - otak ikan tengiri Otak - otak ikan tengiri
Ada ikan tengiri, jadi kita bikin otak otak aja.. Yuhuuuuuu Pastinya mudah bgt bikinnya dan rasanya enakk dong apalagi langsung dimakan pas lgi hangat nyam nyammm 😋
-
Otak otak ikan tengiri Otak otak ikan tengiri
Lagi mau banyak tamu di rumah, stok ikan tengiri masi banyak, cusss deh bikin otak otak tengiri buat cemil cemil shantayy 😊😊#ResepAhya #5resepterbaruku
-
Otak otak ikan Tongkol Otak otak ikan Tongkol
Beli ikan tongkol kebanyakan, bingung mau diapakan, akhir nya di jadikan otak otak. الحمد لله, enak sekali
-
Otak-otak Ikan Tongkol Otak-otak Ikan Tongkol
Bismillah,Resep asli Otak-otak tengirii.. Qodarullah.. Ga ada tengiri tongkol pun jadi.. Bisa untuk cemilan..Selain di goreng, otak² ini juga enak untuk campuran sup/bening, nasi goreng, atau di balado juga yummiii...Source: Xander's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3058483-otak-otak-goreng?invite_token=DvQYkwswhs6BK8RJZkwxc484&shared_at=1624243096#CookpadCommunity_Jakarta
-
Otak otak ikan tengiri Otak otak ikan tengiri
Cemilan sehat buat ibu saya ni,karena beliau banyak pantangan tapi harus banyak makan,daging merah tidak boleh,dada ayam tidak suka,ikan laut kurang suka.jadi harus putar otak berkali kali.Akhirnya jatuhlah pada ide otak otak ikan tengiri,selain berbahan dasar ikan laut,otak2 ini tidak menggunakan santan dan tidak di goreng
-
Otak Otak Ikan Tengiri Otak Otak Ikan Tengiri
yang enak, jangan sampe kelewat 😅😅 daripada beli 1nya 15k, dan belom tentu enak, ayo kita buat sendiri ajaa 🤪#CookpadCommunity_Semarang
-
Otak Otak Ikan Tongkol Otak Otak Ikan Tongkol
Bismillah... ahh kali ini tantangan jajanan pasar, apakah makanan satu ini salah satu jajanan pasar, tapi aku sering beli makanan ini dipasar🤭karena doyan jd aku bikin dengan ikan seadanya hehe...#Pais_JarajanJajan#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Otak-otak Ikan Tongkol Otak-otak Ikan Tongkol
Ga punya ikan tenggiri. Pakai ikan tongkol aja deh. Buat stock cemilan anak bayi. Bisa buat bayi BLW juga ya ini bunda. Anakku suka banget, sekali makan bisa 3potong.Source : Indah MuliaYang mau cobain. Resepnya dibawah ya.#otakotak#ikantongkol#olahanikan#cookpadpaders#cookpadcommunity_makassar
-
Otak otak ikan tengiri Otak otak ikan tengiri
Pernah makan otak otak tengiri di purnama resto rasanya enak cm kurang puas karena sebungkus tu tipis dan kecil2.alhasil googling dimodifikasi dikit karena seharusnya macem2 tepung cukup dganti tepung maizena aje hehee maksa sih tpi enaaak
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar