Marmer Cake Lembut (Tehnik Pisah 6 Telur)

Rochmadini
Rochmadini @dhee_ny

Resep marmer cake lagi..tp kali ini dengan tehnik pisah telur..dan jumlah telur yg sedikit lebih bnyk..hasil nya lembuutttt...endesss surendes pokoknya...suami yg gak bgt suka bolu aja bilang enak...😋👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
Tulban 20 cm
  1. 6Kuning Telur
  2. 6Putih Telur
  3. 300 grMentega (Saya pakai Royal Palmia)
  4. 250 grTepung Serbaguna (Saya pakai segitiga biru)
  5. 250 grGula Halus
  6. 1/2 sdtVanilli bubuk
  7. 2 sdmCoklat Bubuk (saya pakai vanhouten)

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Kocok dalam wadah kuning telur, mentega, dan gula halus hingga mengembang

  2. 2

    Masukkan campuran ayakan terigu, dan vanilli bubuk..aduk asal rata. Sisihkan

  3. 3

    Dalam wadah terpisah, kocok putih telur hingga stif peak..

  4. 4

    Campurkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur, dalam 3 bagian..dengan tehnik aduk balik

  5. 5

    Ambil 5 sdm adonan putih, campurkan dengan bubuk coklat, aduk rata

  6. 6

    Tuang sebagian adonan putih ke dalam loyang yang telah di beri mentega dan tepung...

  7. 7

    Kemudian tuang setengah adonan coklat ke atas adonan putih, dan buat motif marmer dengan gagang sendok

  8. 8

    Tuang kembali sisa adonan putih, disusul oleh sisa adonan coklat..dan buat lagi motif marmer nya

  9. 9

    Panggang adonan dalam oven yang telah di panaskan sebelumnya, dengan suhu 170 derajat celcius, selama 40 menit

  10. 10

    Tes tusuk untuk lihat kematangan kue. Jika audah tidak ada adonan yang menempel, maka kue sudah matang

  11. 11

    Keluarkan kue dr loyang dan dingin kan...

  12. 12
  13. 13

    Potong potong kue dan siap dinikmati...

  14. 14
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (56)

sari kusuma
sari kusuma @cook_19968577
Siang mbak, tuk mixer margarine, gula dan kuning telur kira2 brp menit ya? Terimakasih

Ditulis oleh

Rochmadini
Rochmadini @dhee_ny
pada
Love to cook simple food..still a beginner..keep learning by doing..use this app to find receipe..and to store mine...
Lebih banyak

Resep Serupa