Foto resep Ganache

Ganache

Ummy lien Maulina Antares
Ummy lien Maulina Antares @cook_5593265
Bandung

Ganache adalah isian praline seperti truffle atau melapisi kue, seperti opera cake. terbuat dari campuran coklat dan krim, rasanya sangat enak, lembut. Membuatnya sangat mudah, hanya 3 langkah.

Ganache

6 orang berencana membuat resep ini

Ganache adalah isian praline seperti truffle atau melapisi kue, seperti opera cake. terbuat dari campuran coklat dan krim, rasanya sangat enak, lembut. Membuatnya sangat mudah, hanya 3 langkah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdark chocolate couverture, di cincang kasar. Dapat juga menggunakan baker atau compound chocolate
  2. 50 grdairy cream, dapat diganti dengan evaporated milk/susu kental tanoa gula

Cara Membuat

  1. 1

    Diatas api yg sangat kecil hangatkan campuran krim dan coklat cincang, aduk pelan pelan, hati2 mudah gosong. Setelah coklat lumer semua, angkat dan pindah kan ke dalam bowl/ mangkok

  2. 2

    Dinginkan dan siap digunakan

  3. 3

    Simpan di dalam refrigerator/ kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummy lien Maulina Antares
pada
Bandung
PASTRY EXPERT :Chocolate Pralines,Chocolate Candies,Small Cakes,Petit Four,Cookies,Gateaux,Torten,Cakes,Plated dessert,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa