Nila pallumara / kuah kuning
Pagi-pagi udah gerimis, pergi ke pasar liat ikan jadi kepengen yang seger dan panas.. jadilah nila pallumara, kalau dikampung sih biasanya pakr ikan merah. Karna dijogja gak ada, pun ada harganya pasti selangit dan pasti gak seger juga ikannya, nila pun jadilah.. hehe
Nila pallumara / kuah kuning
-
Mrs.Tans |IG : @tans.erni“pagi mba,,makasih resepnya. enak & seger bgt kuahnya💖salam kenal 🙏😍” -
selvia sekar ayu“Maaf kaka mau setor recook ,makasi ya kaka resepnya sueger pas banget sama cuacanya ujan" jadi keringetan huh. .hah. .Saya ganti ikanya pake ikan mas soalnya ga ada ikan nila kaka ,terus tomatnya saya ganti sama belimbing wuluh kebetulan aku ga suka tomat ka jadi saya ganti😊Mantap ka pokoknya endyeeesss ,saya tunggu resep selanjutnya ya ka😀terimkasih”
Pagi-pagi udah gerimis, pergi ke pasar liat ikan jadi kepengen yang seger dan panas.. jadilah nila pallumara, kalau dikampung sih biasanya pakr ikan merah. Karna dijogja gak ada, pun ada harganya pasti selangit dan pasti gak seger juga ikannya, nila pun jadilah.. hehe
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan nila buang insang dan kotorannya, cuci sampai bersih.
- 2
Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- 3
Panaskan minyak goreng, dan masak bumbu halus sampai matang. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Sambil nunggu bumbu matang, rendam kembang kol dengan air hangat dan beri garam biarkan beberapa menit. Setelah itu cuci bersih.
- 4
Setelah matang bumbu halusnya, tambahkan air, aduk dan tunggu sampai mendidih.
- 5
Setelah mendidih masukkan ikan, aduk sebentar. Tambahkan tomat yg sudah dipotong menjadi 4 atau 6 bagian dan juga masukkan kembang kol.
- 6
Jika ikan sudah matang, tambahkam daun kemangi. Aduk sekali lagi, dan matikan kompor.
- 7
Lebih nikmat jika teman makannya pakai sagu/pappeda.. jika tidak pakai nasi putih hangat saja juga segeerrr...
Resep Serupa
-
Palumara Nila / Nila kuah kuning Palumara Nila / Nila kuah kuning
Sebulan yg lalu tepat3 hari sebelum gempa Palu dan Donggala sudah berazzam buat pulang,sudah cek tiket Jogja-Palu. Kamis 27 sept 2018 Pagi ngobrol sama ortu, oke mereka bilang senin atau rabu pulanglah, oke fiks. Qodarullah Jumat 28 sept 2018 gempa mengguncang palu, tsunami dan tanah bergerak meluluh lantahkan palu. Keluarga tidak bisa dihubungi, dan beberpaa menjadi korban. Rasanya shock, tertekan, bingung selalu berusaha kuat dn bertahan di negeri orang. Meskipun rasa rindu sudah berada di pada batas yg bisa dicapai, orang palu bilang "Sampe suvu ante roa".Hari ini rindu itu semakin memuncak tak tau arahnya, hingga akhirnya memasak adalah salah satu cara menetralkan perasaan agar stabil dan karena rindu itu berharap masakan ini sedikit mengobatinya...
-
Palumara Ikan Nila / Ikan Nila Kuah Kuning Palumara Ikan Nila / Ikan Nila Kuah Kuning
-
Palumara (ikan kuah kuning) Palumara (ikan kuah kuning)
Ikan dikasi tetangga,,jadi deh ikan kuah kuning atau palumaranya😘 dijamin endesss
-
-
Pallumara Cakalang / asam cakalang kuah kuning Pallumara Cakalang / asam cakalang kuah kuning
masakan khas bugis andalan suami #pallumara #pallumaracakalang
-
Ikan kuah Kuning (Pallumara) Ikan kuah Kuning (Pallumara)
Nb : rasanya memang saya buat agak asam seger gitu ya bund
-
Ikan Kutuk Kuah Pallumara Ikan Kutuk Kuah Pallumara
GATA 14🐟Cooksnap: @cooking_with_hadlenyIni enaaak, gurih asem seger, gampang bikinnya dan akuu suukaa🤤#GenerasiAprontis#theaprontis#CookpadCommunity_Solo
-
Parede Ikan Tenggiri Kuah Kuning Parede Ikan Tenggiri Kuah Kuning
#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujanSource : @divaerlinda_02012001Makan siang dikala hujan? Pasti yang terbayangkan makanan berkuah, pedas, dan segar kan? Hayo ngaku deh 😂Nih aku kasih saran buat kamu untuk maksi dengan lauk ini. Enak banget, seger, pedas.Makanan ini berasal dari Palopo. Berbahan dasar ikan. Biasa ikan yang digunakan yaitu ikan bandeng atau ikan cakalang. Keistimewaan makanan ini terletak pada kuah kuning pucat bercitra rasa pedas asam.Bisa banget dikreasikan dengan ikan kesukaan keluarga di rumah, ya.
-
Kakap Masak Kuah Kuning (Pallumara,Makassar) Kakap Masak Kuah Kuning (Pallumara,Makassar)
Salah satu olahan ikan masak favorit anak anak kami
-
Ikan Bandeng kuah kuning (palumara) Ikan Bandeng kuah kuning (palumara)
Palumara masakan khas Makassar
-
Parede Ikan Tenggiri Kuah Kuning Parede Ikan Tenggiri Kuah Kuning
Happy Tuesday…Kali ini pingin masak ikan tapi bingung mau masak apa.Kebetulan minggu ini ada tantangan masakan tradisional Indonesia dari daerah Palopo,Sulawesi Selatan,langsung deh kubikin masakan Parede.Asing memang masakan Parede ini di telingaku tapi liat-liat di internet,ternyata masakan Parede itu adalah masak pindang dengan kuah bening kuning & rasa asam pedas dari buah patikala & cabe.Di tempatku tidak ada buah patikala,maka ku ganti dengan asam Jawa,rasanya tidak kalah dengan buah patikala👌Masaknya juga gampang-gampang susah,lagipula baru pertama kali masak ini,ehhh pas jadi masakannya ternyata enak juga👌😘Resep ini untuk mengikuti tantangan #BemarongBerami_TanakAsam & #PejuangGoldenBatikApron minggu ketigapuluh💪 Parede Ikan Tenggiri Kuah Kuning By : @divaerlinda_02012001#paredeikantenggirikuahkuning#paredeikan#BemarongBerami_TanakAsam#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#Posbar#masakanparedeikan#masakantradisionalIndonesia#masakanpalopo#masakanikan#paredepalopo#olahanikan#cookpad_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar